Homebrew Beer Recipes

Page 709 of our growing list of 320,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

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Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Black Sheep Riggelwelter	Strong Bitter	19 Litres	1.056	1.011	5.83	49.08	13.96 °L	1.7K	0
Author: duncans Boil Size: 25 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.5 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/6/2015 11:07 PM Notes:
Joe's Ancient Orange Mead (JAOM)	No Profile Selected	1 Gallons	1.125	1.006	15.62	0	5.67 °L	1.7K	0
Author: airpaddles Boil Size: 1 Gallons Boil Time: N/A Boil Gravity: 1.125 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 1.25 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/30/2022 2:29 AM Notes: 1 large orange, cut in 8ths or smaller, rind and all. 25 raisins Can add 1 more clove Pinch of nutmeg (or allspice) Bread yeast Water to 1 gallon. Rack after 2 months Do nothing to it at all for those 2 months.
PUTIN HUYLO - Victory Beer From Lviv, Ukraine	American Strong Ale	12 Litres	1.072	1.013	7.78	28.39	7.18 °L	1.7K	1
Author: Brouwerij de Keijser Boil Size: 10 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.033 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: sucrose Priming Amount: 54.6 g Creation Date: 3/15/2022 6:23 PM Notes: https://www.pravda.beer/en/victory-beer-series-from-lviv-ukraine/
GoldPils	German Pils	20 Gallons	1.052	1.015	4.8	50.81	5.67 °L	1.7K	2
Author: Branden Borden Boil Size: 13 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.079 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 48 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: 9.7 psi Creation Date: 7/3/2020 1:35 PM Notes:
VANILLA-GO-GO	Russian Imperial Stout	11.66 Litres	1.12	1.074	6.15	42.71	50 °L	1.7K	2
Author: Matpaq Boil Size: 14.16 Litres Boil Time: 120 Boil Gravity: 1.099 Efficiency: 59 Mash Thickness: 3.1 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 18.5 ° C Priming Method: dextrose Priming Amount: 53.2 g Creation Date: 9/2/2019 2:22 PM Notes: v6 automne 2023? augmenter carb a 1,9 comparé a 1,85 swap de coco pour plus en tranche(200 100 rapéau lieu de 150/150) Nibs 125g marris otter de bairds a considerer..pas certain, si jaime la new batch garder tf 41.45 ibu vers 43.26 le bourbon a pas gouter, +10%? 3,5 ml/l au lieu de 3,2, prochaine fois 4? apres le 3,5 la 3,2 vers 3,5 3,5 vers 4 selon le gout resumé: 1 peu plus de carb 1 peu plus de munich(gout grain) 1 peu plus de roasted et grains foncé 1 peu plus de bourbon coco en tranche 9 jours coco au lieu de 8 7/16 jours de fait mettre le coco, embouteiller jour 16 mais prendre en consideration le cold crash..p-e mettre la malto au BOIL et lacto a lembouteillage (MALTO 3% FERMENT) 3,2 ml/litre au bottling de bourbon = ajout de 0.13 % abv sur 9.6L v5 but: v4 avait pas recirculé et 10 degrés plus haut pour avoir 69,..p-e pour s'aider a egaliser la temperature au debut..mais pas trop recirculer, mettre plus haut pendant les periodes sans recirc bien couler le sparge a cote et remettre dans le contenant pour maximum de liquide, pcq on a pas recirc jpense quon a eu pas mal de debris..recirc please mais pas 1 heure..p-e la moitié? la couleur brune venait dou? on verra! le sucre et le mouthfeel etait super, gout de chocolat aussi, besoin de conserver le bon gout de grain en laugmentant 1 peu, idem cocoa nibs et coconut, mais besoin de ibu etgrain foncé pour accompagner le gout, test de bourbon! ajouter un peu de grain foncé cocoa nibs80 vers 100, chloride 196 vers 200, coconut en tranche 100 vers 150) 1 peu plus d'avoine 9.5 vers 10, 1 oeu plus de carb 1.8 vers 1.85 garder le roasted de bairds, ramenet le marris de thomas, ajouter bourbon a lembout, 3,2 ml par litre en faire saNS BOURBON, et lautre avec V2: a cause de tout le sucre 1.046 final sur 1.033? V3 1.048 sur 1.037 attenuation 61 Le dextrose dans la recette est pour le 5gr sucre par 80gr de coco sur 500 = 30gr sucres 56 srm réel prévu mais top a 50 le calculateur V4 a venir efficacita 54 pre brasse finalement 64.5!!! le ibu a passé de 43 a 38 a cause de ca..mais tant mieux avec cocoa nibs avant 500 gr/11 litres 45.45!L 250/9 27.77 g/l coco 8.88 gr/l cocoa nibs..recalculer 80 gr j'ai du changé le marris otter de fawcett par du bairds et le munich simpsons par du gambrinus Le roasted barley thomas fawcet par bairds Sortir un des grains foncés.. p-e le carafa3 pcq avec le cocoa nibs ca va etre trop donc jai enlevé un peu de wheat et pale, et enlever un peu dibu 95gr tranche coco 155 coco rapee 80 cocoa nibs ajouter 15 gr de dextrose dans les ingredient pour remplacer le sucre de 250 gr de coco ajouter 125 au 125 existant en malto..seulement que ca fuck les % sinon pas de flaked barley et mettre munich..donnait du mouthfeel et sucre mais zero alcool et gout..essayer plus bouillir compenser mais munich pour alcool et gout Un peu moins de coco sinon contenant trop plein IMPORTANT: nettoyer les contenanta de coco par dessus un tamis et acheter au dollo le truc de screen pour pas que le coco ait dans le lavabo Switcher le flaked barley par munich et avoine et maltodextrine 125 a 250 Moins de cara 120 harsh et plus de caramelisé 60 500 gr coco vers 250 pour contenant a moitié peut pas aller plus haut en grain pas assez de levure! coco 11 litres fois 15lbs perbarrel debut du gout intense ( 58 gr/l) commencé ``a 45,5 gr/l (ratio de 11,76lbs/barrel) donne 500grammes pour 11 litres les toaster légèrement sur parchemin pas ciré a 300f et les brasser régulièrement, les éponger du gras pour pas perdre do de head et les mettre dans les 2 canisses à la moitié COCO SCOTT FOND DE LA PLAQUE ABSORBÉ LHUOLE, plus fort permettrait de sortir lhuile.. a voir 1 semaine avant l'embouteillage, donc après 2 semaines de fermentation ouvrir le fermenteur et dropper ca pour total 3 semaines, la safale 2 va soccuper de rattraper la levure y aller en demi dosage de safale 2 et de malto safale 2 dernière fois 0.1gr/l 1gr/10l prochaine fois 0,5 gr/10l carb a 1.9 au lieu de 2 acheter vanille acheter safale 2 plus de noir, plus de sucre residuel flaked barley, moins de malto plus de boil concentre les gouts plus de profondeur drc plus de vanille coco? Carber en 3 jours 2 heures de boil 49 srm ancienne vers 56.87 A lavenir ca va prendre un mash max a 69 Si je beux cold ou soft crash je dois laisser 24h et laisser revenir a la temperature ambiente pour que la levure se reproduise asser pour quelle soit capable de carber pas de dextrose pour pas de gusher. 1.045 final 225 de lactose (dern fois 350 pour 19l) 11.6 l au fermenteur 15.79 mash 3.66 sparge scaled a 69% batch size original a 17,75l maintenant 12.25 batch size reel dans mes calculateur de 10.47 - si mout na pas de 1099 Wyeast 1968 equivalente de wlp002 english ale yeast de white labs english ale de escarpment qui est au canada Fermentation 3 semaines, Vanille est a 35% donc au bottling on peut en ajouter 1 peu si on Apres fridge et peut devenir moins sharp avec le temps mais plus on attend apres 2 mois plus le sucre va sen aller aussi donc trop tot trop edgy trop long redevient edgy mais c long pas de 2 a 6 mois Pas mettre du lactose quand ca bouille et dextrose aussi sinon on va bruler le sucre, le faire rechaufer et melanger dans leau jusqua bouillir, ensuite ajouter Mash thickness ideal 2.6 mais peut aller jusqua 2.1 si melanger souvent 1.75 carb est suggéré mais je trouve ça bas..bon succès avec 1,95 dans la pale ale donc aller à 1.85
Yellow Duckie	American Pale Ale	5.5 Gallons	1.057	1.014	5.64	33.18	5.54 °L	1.7K	0
Author: Dr K Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 67 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/3/2019 12:11 AM Notes:
Belgian Blond	Belgian Blond Ale	2525 Litres	1.063	1.013	6.53	26.28	4.72 °L	1.7K	0
Author: arrkev Boil Size: 2600 Litres Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.061 Efficiency: 86 Mash Thickness: 1.6 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.75 Primary Temp: 23 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/14/2016 2:19 PM Notes:
SchuBrew Weizenbock	Weizenbock	5.5 Gallons	1.087	1.019	8.99	24.42	19.2 °L	1.7K	0
Author: SchuBrew Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.064 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/18/2016 7:38 PM Notes:
Big Spanner Ale	Ordinary Bitter	35 Litres	1.029	1.004	3.26	41.13	24.15 °L	1.7K	3
Author: Bottom Shelf Brewery Boil Size: 40 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.026 Efficiency: 70 Mash Thickness: 2.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 22 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/25/2016 12:56 PM Notes:
Kolsch	Kölsch	1 Gallons	1.046	1.011	4.51	28.42	3.75 °L	1.7K	2
Author: Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.015 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 60 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/9/2016 10:06 PM Notes:
Wheat Hefeweizen	American Wheat or Rye Beer	5.5 Gallons	1.04	1.011	3.83	22.82	3.21 °L	1.7K	0
Author: rknodel Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.032 Efficiency: 35 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: N/A Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/1/2014 10:10 PM Notes:
Levitation Clone	American Pale Ale	5.5 Gallons	1.06	1.016	5.74	35.47	17.18 °L	1.7K	5
Author: brianpollock Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 72 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/27/2015 8:31 PM Notes:
Saison De La Mere	Saison	5 Gallons	1.04	1.012	3.63	55.51	5.08 °L	1.7K	0
Author: Eric L Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.029 Efficiency: 35 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: 65 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/8/2015 1:29 AM Notes:
FBB Sierra Nevada PA Clone	American Pale Ale	21 Litres	1.05	1.018	4.3	44.84	7.15 °L	1.7K	0
Author: Full Bird Brewery Boil Size: 25 Litres Boil Time: 65 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 67 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/20/2015 9:16 AM Notes:
Australian Sparkling Ale	American Pale Ale	5 Gallons	1.05	1.012	5.08	94.88	4.95 °L	1.7K	2
Author: Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.014 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: priming sugar Priming Amount: 5 oz Creation Date: 1/27/2015 2:20 AM Notes:
Simcoe/Amarillo APA	American Pale Ale	21 Litres	12.015	2.727	4.96	51.92	5.59 °L	1.7K	0
Author: Bamboleo Boil Size: 24 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 10.6 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 21 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/21/2015 10:51 AM Notes:
Brujeria	No Profile Selected	5 Gallons	1.09	1.023	8.87	84.58	61.6 °L	1.7K	0
Author: Brian BrewDaddy Pinto Boil Size: 5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: N/A Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/3/2011 9:10 PM Notes:
Alex Freitas's Recipe 2	Robust Porter	5 Gallons	1.068	1.018	6.55	46	37 °L	1.7K	0
Author: Alex Freitas Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: N/A Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/16/2011 4:16 PM Notes: 3/25/11 - 1.019. 1.25 oz muddled mint leaves, 6 oz of baker's chocolate racked into secondary fermentor. Tastes real good, slight off taste that lingers, otherwise real good. 3/28/11 - 1.018 - Real strong mint flavor, hopefully the carbonation and cold serving temp will dull the mint out a little. Want to bottle ASAP so the mint doesn't grow anymore. Wish I could get some more chocolate and less mint. I do love mint, but I don't know if others will.
Mark Leyden's Recipe	Southern English Brown	5 Gallons	1	1	0	0	0 °L	1.7K	0
Author: Mark Leyden Boil Size: 5.02 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: N/A Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/11/2011 1:10 AM Notes:
Laura Downing's Recipe	No Profile Selected	5 Gallons	1	1	0	0	0 °L	1.7K	0
Author: Laura Greenbank Boil Size: 5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: N/A Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/6/2012 9:19 PM Notes:
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