Homebrew Beer Recipes

Page 5792 of our growing list of 325,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Awesome Recipe	American Pale Ale	45 Litres	1.047	1.01	4.9	51.4	6.24 °L	605	0
Author: Boil Size: 49 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 68 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/20/2020 5:12 AM Notes:
Munich Helles	Munich Helles	5.5 Gallons	1.044	1.009	4.65	18.91	4.31 °L	605	1
Author: Olive Street Brews and Meads Boil Size: 8.79 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.035 Efficiency: 70 Mash Thickness: 2.525 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.75 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 10.43 psi Creation Date: 12/18/2023 8:37 PM Notes:
King Louie's Kölsch	Kölsch	20.8 Litres	1.049	1.012	4.81	21.65	3.53 °L	605	0
Author: Boil Size: 26.69 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.13 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/9/2023 4:44 PM Notes:
Emmitt's Blueberry Lemon Fruited Sour	Fruit Beer	4.5 Gallons	1.043	1.007	4.81	17.85	3.09 °L	605	1
Author: Neil72 Boil Size: 5.61 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.028 Efficiency: 78 Mash Thickness: 3.3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: 11.95 psi Creation Date: 6/4/2023 6:02 PM Notes:
Golden Ale(About Time) V2	Cream Ale	70 Gallons	11.963	2.856	4.86	9.07	2.86 °L	605	1
Author: Bigbre04 Boil Size: 74 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 11.3 Efficiency: 89 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/21/2023 8:51 PM Notes:
Red Ale	Irish Red Ale	5.5 Gallons	1.049	1.012	4.74	26.6	17.96 °L	605	0
Author: Nhillier Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 65 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 12/17/2022 3:43 AM Notes:
Smooth And Steady	American IPA	20 Litres	1.052	1.016	4.76	36.04	3.98 °L	605	1
Author: HeBrews Brewery Boil Size: 45.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 70 Mash Thickness: 2.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 30 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/30/2021 11:51 AM Notes: Mashing: 60min @158 (70) 15min @172 (78) Mash PH target: 5.4
Dreher's Lager	Vienna Lager	5.5 Gallons	1.05	1.014	4.81	25.93	13.53 °L	605	0
Author: Cambium Legal Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.5 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 8.62 psi Creation Date: 2/12/2021 10:09 PM Notes: https://cambiumlegal.ca https://cambiumlegal.ca/process-serving https://cambiumlegal.ca/criminal-law https://cambiumlegal.ca/traffic-law https://cambiumlegal.ca/small-claims
Cerveza Lager V2	International Pale Lager	3.25 Gallons	1.047	1.012	4.65	22.55	2.94 °L	605	1
Author: GuzBrew Boil Size: 4.19 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 50 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: 12.27 psi Creation Date: 1/4/2021 10:32 PM Notes:
SUMMER STUMBLER	American Pale Ale	11 Gallons	1.047	1.01	4.79	16.57	3.19 °L	605	0
Author: Booze Brothers Boil Size: 12.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 7/7/2020 6:47 PM Notes:
White Wedding Wheat - Watermelon Wheat	American Wheat or Rye Beer	11.5 Gallons	1.049	1.011	4.91	26.19	4.4 °L	605	0
Author: Bumpster Boil Size: 14 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.04 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 64 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/10/2015 4:56 AM Notes: Add 5 cups watermelon juice per 3 gallons to secondary for 7-14 days. 8 cups per 5 gallons Try kolsch yeast? (2565 or wlp029) or American ale yeast (1056)
Big Brew Day Cream Ale	Cream Ale	5.5 Gallons	1.047	1.012	4.67	18.9	6.32 °L	605	0
Author: Stevedi Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.037 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/4/2019 4:58 PM Notes:
Philly Sour Session IPA	Specialty IPA: New England IPA	38 Litres	1.042	1.006	4.74	54.87	5.19 °L	605	0
Author: kiwibanaantje Boil Size: 43 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.037 Efficiency: 62 Mash Thickness: 2.55 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 24 ° C Priming Method: sucrose Priming Amount: 266 Creation Date: 11/29/2018 2:26 PM Notes: --------MAISCHEN--------- >22 L inmaischen (als te dik is evt met 23 L inmaischen). Eenstapsmaisch (66-67 grade) is prima met huidige mouten. Loskoppelen in 62 en 72 graden voor Beta en Alpha amylase kan maar niet nodig voor deze bierstijl. -------SPOELEN EN FILTEREN------- Verdeel het beslag over drie emmers met gaatjes. Spoel met 12 L (4 L per emmer) voorverwarmd (80 grC) water. Laat even staan maar roer daarna goed door (laat geen filterbed ontstaan, nog niet het doel van deze stap). Haal wat bostel uit de emmers tot er nog een goede hoeveelheid voor filteren in de emmers overblijft. Het verwijderde bostel kan nog uitgedrukt worden in een zeef om nog wat wort te behouden. Giet het troebele wort (78-80 grC!) over de filterbedden. Laat staan tot het doorgelopen is. Bij verstoppingen, snij in de koek bovenop het filterbed. Meet grofweg hoeveel (1-maal gefilterd-) wort er is verkregen. Vul aan met meer (warm!) spoelwater tot 25 liter. Gebruik dit spoelwater om het apart-gezette bostel mee door te spoelen. Verwijder koek bovenop het filterbed en giet verwarmde (78-80 grC!) wort nogmaals over de filterbedden verdeeld over 3 emmers. Meet na filtratie hoe veel wort is verkregen (evt van hoeveel SG door te meten met refractometer, leuk voor bijhouden). Doel is dus rond de 25 liter. ------KOKEN & AFKOELEN------ Kook volgens kookschema met hopgiften. Na koken zou 19 a 21 L wort over moeten blijven (uitgaande van 25L start en ongeveer 15 a 20 procent verlies door kook). WHIRLPOOLEN? 20 min bij lagere temp, het best 71-77 gr C, 1 blok ijs (2L) er in gooien en dan kijken. Koel wort af met nog 6 L ijs (3 maal 2 pakken bevroren Bar-Le-Duc, snij open met steriel mes). Dit duurt even (half uur?). Omring evt met ingevroren koel-elementen. Je ziet nu op ongeveer 28 L bier. Als nog steeds te heet, voeg nog 2 L bevroren water toe. Hevel het afgekoelde wort over naar de fermentatietank. Meet de temperatuur en voeg afhankelijk daarvan nog bevroren of gekoeld (koelkast) koelwater toe. Meet de SG met de refractometer om het juiste stamwortgehalte te behalen. Als het goed is zouden we 12 a 14 liter koelwater nodig moeten hebben (19 a 21L na kook -> 33 a 35 liter bier). ----FERMENTEREN & BOTTELEN---- Voeg de gist toe en installeer waterslot. Laat vergisten voor minimaal een week. Neem af en toe samples en meet met refractometer wat het SG is. Ook als beoogde eind-SG gehaald is nog wat dagen laten staan. Voor het bottelen: hevel het jongbier van het bezinksel af, over in een/twee andere tonnen/emmers. Maak het 60L fermenteervat schoon. Meet (wegen?) hoeveel bottelbaar bier is verkregen. Voeg de juiste hoeveelheid suikerwater toe in de schoongemaakte 60L ton toe. Hevel het te bottelen bier terug in de 60L ton, zodat het suikerwater goed vermengd met het bier. Sluit nu het afvulpijpje aan op het kraantje en bottelen die hap! ----- NOTITIES BREWDAY---------- Spoelen: het bostel is gespoeld met 12 Liter a 80 grC. Filteren: (4 emmers op bierkratten systeem): 1 keer op het bostel gegoten (via hevelslang), liep snel door dus dat was voor filterpakking. Gelijk nog een keer eroverheen gieten. Liep in een kwartier door. Het opgevangen wort terug verwarmen naar 80grC. Bovenste laag met troep van de bostelfilters afscheppen, flinke laag vers bostel op gelegd. Nog 1 keer hete wort over de filters gooien. Toen door naar koken... We verkregen 22 L (a 1.069 SG). Toen nog eenmaal naspoelen met totaal 3,5 L (80grC) spoelwater en lekker laten druipen. Daar kwam nog 3,5 liter uit (a 1.055 SG). Totaal dus met 25,5 L begonnen aan de kook. Na de kook 1 maal een blok van 2L bevroren ijs er in gegooid. Die ontdooide en wort werd 76 graden C. toen Whirlpool additie er in gegooid en 20 min timer gezet. Na 20 min nog 3 maal 2L bevroren pak bar le duc toegevoegd en laten staan voor afkoelen. Meting temp: 32 grC. Toevoeging 2 liter koelkast bar le duc. Meting SG: 1.057 Toevoeging 2 liter kamertemp bar le duc. Meting SG: 1.055 Toevoeging 2 liter kamertemp bar le duc. Meting SG: 1.0526 Gewenste start SG bereikt! Meting temp: 23grC. In totaal dus 14 liter koelwater toegevoegd! Gist gepitched (Imperial Yeast House Ale), waterslot geinstalleeerd, en in badkamer weggezet. Succesvolle brouwdag! Temperatuur tijdens vergisting meestal 18-20 grC. SG metingen tijdens vergisting: 29 dec 20:00u: 1.053 (direct voor pitchen) 30 dec 09:45u: 1.045 31 dec 10:00u: 1.029 01 jan 11:00u: 1.026 01 jan 19:00u: 1.026 (nu over geheveld!) OUDE AANTEKENINGEN Kruiden: Vlierbloesem: 0,5 tot 3 gram per liter Van het web: Wyeast 1318 London Ale Wyeast 1187 Ringwood Ale Yeast (diacetyl management was difficult, but it provides a bit more mouthfeel) Safale US-05 yeast Danstar Nottingham dry yeast White Labs WLP001 California Ale Yeast
Boatswain's Locker	Spice, Herb, or Vegetable Beer	5.5 Gallons	1.05	1.014	4.69	13.54	6.95 °L	605	0
Author: Salty Tales Brewing Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.037 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/31/2018 7:51 PM Notes:
Competition Cereal Pale Ale	American Pale Ale	5.5 Gallons	1.051	1.014	4.9	46.75	3.35 °L	605	0
Author: Slocumotive Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/23/2018 1:54 PM Notes:
Naked Farm Ale	Blonde Ale	5.5 Gallons	1.045	1.009	4.81	101.86	5.69 °L	605	0
Author: Jimbo! Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 35 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/4/2018 1:40 AM Notes: mash 149F for 45 Sparge 170F OG 1.041
Pennant	British Golden Ale	10 Gallons	1.055	1.018	4.79	25.04	6.09 °L	605	1
Author: TNT99 Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.078 Efficiency: 35 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 72 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/24/2017 4:46 PM Notes:
KÖLSCH (All Grain)	Kölsch	6 Gallons	1.048	1.011	4.91	29.12	3.18 °L	605	1
Author: SnowRaven Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 120 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 72 Mash Thickness: 1.9 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 60 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/19/2016 4:21 AM Notes: Water Profile Koln Germany 2.3 g/5 gal seems to be the sweet spot. This will result in 37 mg/L Ca++ and 66 mg/L Cl- Vs ROB Robs Per Gallon 0.2389 Gypson 0.4 CaCl 0.1889 Epsom Per Rob 4.3 gr. gypsum, 7.2 gr. CaCl and 3.4 gr. Epsom Salt for 18 gallons total water in the batch.
Sorachi Stout	American Light Lager	21 Litres	1.049	1.012	4.82	33.09	28.07 °L	605	0
Author: seanwheldon Boil Size: 28.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/18/2016 7:14 PM Notes:
Nabo-Øl Sommerstemning	Witbier	22.5 Litres	1.051	1.014	4.79	15.06	3.43 °L	605	0
Author: Nabo-Øl Boil Size: 27 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 77 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: N/A Primary Temp: 19 ° C Priming Method: Sukkerlake Priming Amount: 6g pr. ltr Creation Date: 5/20/2015 7:26 PM Notes: Kjøl ned vørter til 18 grader før pitching av gjær. Start gjæring på 19 grader, la stige til 22 grader i løpet av 2 dager. Gjær ølet ferdig på denne temperaturen (til sammen 10-14 dager)
« First ‹ Previous 5788 5789 5790 5791 5792 5793 5794 5795 5796 Next › Last »							Page 5792 of 16,277 20 Recipes of 325,536