Biab Homebrew Beer Recipes

Page 71 of our growing list of 55,000+ biab homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Fruity Kolsch	Kölsch	10 Gallons	1.047	1.011	4.73	34.38	4.79 °L	2.3K	1
Author: nj viking Boil Size: 13 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 80 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/8/2015 6:50 PM Notes:
Simple Simon's Simple Simcoe And Columbus IPA	American IPA	23 Litres	1.056	1.013	5.88	68.24	6.8 °L	2.3K	0
Author: Si-Co Brewing Boil Size: 29 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 78 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 18 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/19/2016 2:02 PM Notes:
Moosehead	American Lager	20 Litres	1.049	1.017	4.38	62.06	3.92 °L	2.3K	2
Author: The Brown Owl Boil Size: 24 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 72 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/29/2024 11:58 AM Notes: Recipe IBUs - 30 BF - 62 SMPH - 31
Nail Red Clone - Double Batch	Specialty IPA: Red IPA	42 Litres	1.06	1.011	6.37	88.04	17.12 °L	2.3K	0
Author: whoosha Boil Size: 50 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 56 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 18 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/2/2018 12:28 AM Notes: mashed for 30mins at 55 degrees
Fruit Loop IPA	American IPA	2 Gallons	1.056	1.012	5.81	49.73	6.85 °L	2.2K	1
Author: Fran6 Boil Size: 2.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 39 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.5 Primary Temp: 64 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/29/2016 1:56 PM Notes:
Kanye Westvleteren 16	Belgian Dark Strong Ale	5 Gallons	1.106	1.023	11	37.57	41.2 °L	2.2K	2
Author: Spykit Boil Size: 7.13 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.075 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 1.25 Primary Temp: 70 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/17/2016 11:57 PM Notes:
Great Big Stout	Irish Extra Stout	10 Gallons	1.059	1.015	5.82	36.15	29.51 °L	2.2K	1
Author: ScudRunner Boil Size: 12 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.049 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 50 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/4/2016 4:19 PM Notes:
Fuggles	British Golden Ale	33 Litres	1.038	1.005	4.33	32.25	7.04 °L	2.2K	0
Author: Roget Boil Size: 35 Litres Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 58 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/1/2016 9:47 AM Notes: OG 1.038 Efficiency adjusted to 58%
Fat Tire Ale	American Amber Ale	5.5 Gallons	1.066	1.017	6.41	25.71	12.81 °L	2.2K	3
Author: mtrider420 Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.048 Efficiency: 65 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/26/2015 4:46 PM Notes:
Imperial Red IPA	American Strong Ale	24 Litres	1.075	1.013	8.15	80.45	14.08 °L	2.2K	0
Author: Jan Erik Johansen Boil Size: 30 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.054 Efficiency: 60 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: N/A Primary Temp: 19 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/16/2016 11:27 AM Notes:
Dobbel Sølibat Hjemmebryggersett 25 Liter	Belgian Dubbel	25 Litres	1.076	1.006	9.62	16.29	16.88 °L	2.2K	2
Author: Kjeller 5 Boil Size: 30 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.063 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.5 Primary Temp: 22 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/16/2017 3:29 PM Notes: Dette settet inneholder: 1 maltpose med malt kvernet medium, eller tilpasset ditt utstyr 1 pose humle (Perle) 2 pakker WLP500 gjær Du trenger også Bryggeutstyr (en måte å meske på, kjele på minimum 30L, kjølemetode) To gjæringsbøtter (en med kran) Flasker eller fat En vekt Hydrometer Termometer Star San eller annen desinfeksjon PBW eller annet rengjøringsmiddel Utstyr for å korke eller putte ølet på fat. Hvis du bruker flasker med flip-top/patentkork, så slipper du dette. Hva sier bryggerne i Mack Mikrobryggeri om ølet sitt? Ølet er en belgisk dubbel og er gjæret med ekte klostergjær fra Belgia. Det er 8,2% alkohol og vi har måttet bruke 40 kg sukker og 3 kg sirup for å nå helt dit. Ølet er fyldig og kompleks, men nogenlunde balansert - til en belgisk dubbel å være i alle fall. Etter å ha fått kloa i ekte belgisk klostergjær bestemte vi oss for å gå all-in! Vi kjørte på med omtrent så mye malt som brygghuset vårt tåler og supplerte med 40 kg sukker og 3 kg sirup. Til bryggingen vurderte vi å spare hår til en skikkelig munkekrans, men fant ut at det ville tatt alt for lang tid. Så for å virkelig få klosterfølelsen måtte det bli sølibat. Slik bruker du dette settet Les gjennom hele guiden før du begynner. I dette settet så har du en sekk med 6.75 kilo malt. Her må du også kjøpe en kilo med ordinært bordsukker fra butikken. Før du begynner så varmer du opp rundt 24L vann til 71.5C. Når dette er varmet opp så heller du malten i vannet. Ta temperaturmåling og sjekk om du er rundt den mesketemperaturen som er i oppskriften, men hvis du ligger utenfor så er ikke dette så farlig. La stå i 60 minutt, hvor du rører godt hvert 15. minutt. Ta temperaturmålinger samtidig. Hvis det blir litt kaldt så tilsett kokende vann til du kommer tilbake opp til 66C, men det er ikke så farlig så lenge du holder deg over 61-62C. Når det har gått 60 minutter så tar du posen med malt ut av kjelen og setter den på en rist eller noe lignende over kjelen. Skyll da med vann til du oppnår 28L i kjelen. I 36l-kjelene du får fra Kjeller 5 så tilsvarer omtrent 1 cm en liter. Du kan varme dette vannet opp til rundt 70C, men du kan også skylle med kaldt vann, det vil da bare ta lengre tid å koke opp vørteren senere og du vil få bittelitt mindre sukker ut av prosessen. Du vil sannsynligvis behøve rundt 35L vann totalt. Dvs. så må du nok skylle med rundt 11L vann, men dette vil variere litt. Ta av rundt 100ml og putt på en kald plass. Dette skal du bruke til å måle hvor mye sukker det er i vørteren før kok. Vent til væsken er 20C. Hell væsken i måleglasset og putt oppi hydrometeret (glasspinnen med tall på). Skriv ned det tallet som vørteren går opp til på oppskriften, ved “Boil Gravity” på oppskriftsarket. Dette er det tallet du helst skal være nær. Hvis dette er innenfor 5-7 grader av hva du skal ha, så er alt fint. Begynn å koke opp. Her kan du ha lokket delvis på for at det skal gå raskere. Når vørteren nærmer seg kok så pass på! Her kan det koke over. Når det har kokt opp så tilsetter du den første humlen i oppskriften (22g Perle). Fra nå skal det koke i 60 minutter. Her skal det være rullende kok. Det betyr at det skal bevege seg synlig i kjelen, men det behøver ikke å fosskoke. Det skal dampe bort rundt 3 liter på denne tiden. Når det er gått 50 minutter så tilsetter du den neste humlen(16g Perle). Når det er gått 60 minutter fra starten av koken, så slår du av varmen og skrur på vannet til vørterkjøleren. Nå skal du sette på kjøling. Ølet burde kjøles ned så fort som mulig, så hvis du har en dyppkjøler eller lignende så er det bra. Da putter du dyppkjøleren i mens du rører rundt til du oppnår en temperatur på rundt 20C. putt Kjøleren i når det er 5-15 minutter igjen av koketiden. Om du ikke har kjøleredskap så så kan du til nød sette ølet en plass med rundt 18-21C med lokket på og vente til neste dag. Dette er ikke optimalt, men vil fungere. Ta temperaturmåling før du putter i gjæren, hvis det er for varmt så vent lenger. Mens du kjøler ned så kan du gjøre klart gjæringskaret. Vask det først med PBW. Skyll av. Bland deretter ut Star-San etter anmerkningene på beholderen. Pass på at det dekker hele innsiden av gjæringskaret og sprut gjerne litt på kranen til kjelen. Hell middelet ut av bøtten og fyll denne med vørteren din. Ta ut 100ml vørter og ta en hydrometermåling av det. Skriv tallet du får ved Original Gravity. Dette bestemmer hvor sterkt ølet blir til slutt. Nå kan du enten riste vørteren eller røre kraftig i denne med noe du har desinfisert. Her vil du ha mye oksygen/luft inn i vørteren. La bøtta stå på et rom der det er rundt 18-21 grader. Etter 2 uker så kan du fylle ølen på flasker. Dette gjør du ved å vaske og desinfisere en bøtte med kran. Du koker opp 3-4dl med vann med 6g per liter øl du tror du kommer til å få til slutt. Se på siden av bøtten hvor mye du har, trekk fra 2-3l med gjær og trub i bunnen av gjæringskaret. Putt denne sukkerlaken i bunnen av det rene og desinfiserte karet med kran. Bruk silikonslange eller hevert og før over ølet fra det du har gjæret i. Husk å vask og desinfiser denne også! Pass på at det ikke plasker og at du ikke får med så mye gjær. Litt går bra, men prøv å unngå det. Fyll på rengjorte og desinfiserte flasker. De fleste infeksjoner skjer i dårlig vaskede flasker, så pass på at de er rene! Helt rene flasker kan du kjøpe på Kjeller 5, hvis du er usikker. Rene flasker er det bare å fylle med litt star-san og riste slik at hele innsiden av flasken er dekket. Til denne oppskriften trenger du nok rundt 44-48 flasker. Fyll flaskene fra kranen på gjæringskaret. Her kan du fylle opp slik at du har ca. 2-3cm luft i toppen av flaska. Putt korker på og la stå på en varm plass. Hvis du ikke har korkemaskin e.l. så kan du kjøpe patentkork-flasker på Kjeller 5, disse så “flipper” du bare korka på og slipper å bruke korker e.l. La stå i minst 2-3 uker på et varmt sted. Deretter sett dem kaldt så lenge du klarer å holde deg! (Dersom du har lyst til å få en enda mer autentisk Dobbel Sølibat så kan du scanne QR-koden på etiketten som står på settet. da får du opp en spilleliste med all musikken som de spiller til Dobbel Sølibat mens de brygger den. Hvis du spiller denne under bryggingen så vil du få et blodautentisk Dobbel Sølibat-øl!) Søk oss opp på Facebook med navnet Kjeller 5 og vår andre side på Macks Ølbryggeri. Du kan komme til butikken vår i Storgata 4 eller ringe oss på 947 84 65 mellom 11 og 18 Man-Fre og 11-15 Lør. Du kan også kontakte oss på mail på Kjeller5@mack.no. Vi har alt du trenger til dine neste brygg og kan hjelpe deg med å brygge/og eller oppnå hva som helst bryggemessig! God brygging!
Honey Weiss Clone	American Wheat Beer	3 Gallons	1.057	1.013	5.83	23.66	5.8 °L	2.2K	1
Author: TheUtoid Boil Size: 4 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 80 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/12/2017 10:28 PM Notes:
Hop Test Beer	American Pale Ale	21 Litres	1.046	1.008	4.96	28.29	8.42 °L	2.2K	3
Author: GFHomebrew Boil Size: 26.6 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 80 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 18 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/7/2017 1:52 AM Notes:
White Chocolate Macadamia Nut White Stout	Mixed-Style Beer	6.25 Gallons	1.078	1.021	7.44	19.26	13.2 °L	2.2K	0
Author: ctmedia Boil Size: 7.75 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.063 Efficiency: 65 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/21/2019 12:41 PM Notes: - 8oz Raw Macadamia Nuts (ground) added to mash - 8oz Chocolate Macadamia Nut Whole Coffee Beans added to fermentor after primary - 2 whole vanilla bean added to keg - 4oz white chocolate powder (fermentor) - 4oz white chocolate powder (keg) - 2oz Cacao nibs (keg)
SchuBrew Wit	Witbier	5.5 Gallons	1.052	1.013	5.14	13.63	5.27 °L	2.2K	1
Author: SchuBrew Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 60 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/1/2014 1:56 AM Notes:
Tripel The Funk - Mad Fermentationist/American Sour Beers	Belgian Tripel	5 Gallons	1.08	1.003	10.06	24.26	4.59 °L	2.2K	1
Author: rrenaud Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.057 Efficiency: 65 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/26/2015 2:13 AM Notes: Recipe from American Sour Beers, Michael Tonsmiere. Funky Tripel 4/19/2016: 1.003 FG. tastes f'ing good. Moderately bretty, very dry.
Pilsner Blonde	German Pilsner (Pils)	19 Litres	1.068	1.017	6.69	30.85	3.74 °L	2.2K	6
Author: Boil Size: 26.5 Litres Boil Time: 80 Boil Gravity: 1.049 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: N/A Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/23/2016 4:37 PM Notes:
Pops Imperial Stout	Russian Imperial Stout	22 Litres	1.081	1.02	8.69	57.37	50 °L	2.2K	2
Author: Papini Boil Size: 31.75 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.062 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 19 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 0.83 bar Creation Date: 11/14/2015 5:40 PM Notes: Relação BU/GU - 0,75 Adição dos sais e da enzima ultraflo max nos 35 litros de água. Perfil da água para o estilo Russian Imperial Stout: Cálcio - 50-75 mg/l Magnésio - 0-30 mg/l Sódio - <100 mg/l Cloreto - 50-150 mg/l Sulfato - 50-150 mg/l Alcalinidade Total - 120-200 ppm - Esperado 186 Alcalinidade Residual - 120-200 ppm - Esperado 96 PH 5,5 - Esperado Relação sulfato/cloreto - 1,0 Balanceado Adição do açúcar (Rapadura) no inicio da fervura. Nutriente para levedura Yestamina bio4 - 2 capsulas nos 15 minutos finais da fervura. 2 pacotes da levedura US-04. Starter com 2L e 200g DME: 1,15M cells / mL / °P Fermentação: 18°C por 2 dias 19°C por 1 dia 20°C por 1 dia 21°C por 1 dia 22°C por 1 dia Abaixar 4°C por dia até 0°C e manter por 2 semanas. Obs: 19/10/2020. Na Proxima brassagens não utilizar a água separada para lavagem. Utilizar o máximo possível na capacidade da panela (34 litros) e, se necessário, adicionar no inicio da fervura para completar os 29 litros. Durante o Mash realizar a circulação. Conforme planejada a RIS da receita tem um aroma e sabor de frutas passas, como ameixa seca. Quase nada de torrado, café ou chocolate. Variações possíveis para esta receita seria a substituição das quantidades entre os maltes Special X, Torrado e chocolate. Sabor torrado: 1,0 kg de torrado 0,5 kg de Special X 0,5 kg de chocolate Sabor chocolate: 0,5 kg de torrado 0,5 kg de Special X 1,0 kg de chocolate Na próxima usar (experimentar) o lupulo HBC 472. Conforme descrição no site de insumos: Na cerveja este lúpulo contribui com um surpreendente aroma frutado juntamente com um distinto sabor amadeirado que remete a coco e Whiskey/Bourbon. Pode ser interessante para uma RIS.
Litehaus Wheat (Boulevard Wheat Clone)	American Wheat Beer	5.5 Gallons	1.043	1.009	4.49	20.03	4.22 °L	2.2K	0
Author: semicole Boil Size: 8.19 Gallons Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.029 Efficiency: 68 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/15/2018 12:40 AM Notes: Primary Fermentation (# of Days & Temp): 7 at 68 degrees Secondary Fermentation (# of Days & Temp): 7 at 68 degrees Additional Fermentation: Kegged for two weeks at 37 degrees, 12 PSI
21L Lager	German Pilsner (Pils)	21 Litres	1.045	1.008	4.8	29.86	3.46 °L	2.2K	4
Author: GFHomebrew Boil Size: 24.51 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.04 Efficiency: 80 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/26/2021 9:45 AM Notes: Going to no chill in kettle overnight but I'm also going to transfer into keg 19lt to save for another fermentation. Will transfer off wort into no chill keg before adding sugar addition to kettle. Will add half flame out Sazz hops to keg before racking over 30g. Will do this at 10 to go.
« First ‹ Previous 67 68 69 70 71 72 73 74 75 Next › Last »							Page 71 of 2,789 20 Recipes of 55,766