Homebrew Beer Recipes

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Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Terrapin Mountain Pale Ale	American Pale Ale	5 Gallons	1.054	1.019	4.57	43.33	5.39 °L	409	0
Author: Terrapin Mountain Brewing Boil Size: 6 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.049 Efficiency: 25 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: dextrose Priming Amount: 5.2 oz Creation Date: 11/5/2020 10:30 PM Notes:
American Pale Ale	Blonde Ale	5.5 Gallons	1.049	1.015	4.49	33.92	13.96 °L	409	0
Author: shana ling Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 75 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.5 Primary Temp: 70 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 12/3/2022 5:35 PM Notes:
Witbier WithU	Witbier	21 Litres	1.046	1.011	4.59	10.16	3.69 °L	409	0
Author: Nokky Impacto Boil Size: 29 Litres Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.033 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: dextrose Priming Amount: 289.7 g Creation Date: 10/21/2022 5:04 PM Notes:
Faklager	American Lager	18 Litres	1.042	1.007	4.49	17.07	3.44 °L	409	0
Author: Boil Size: 20 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.037 Efficiency: 65 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 25 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/17/2022 3:15 PM Notes:
Awesome Recipe	German Pilsner (Pils)	23 Litres	1.05	1.016	4.48	96.71	3.69 °L	409	0
Author: mrritchie Boil Size: 8 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/31/2022 3:53 AM Notes:
American Wheat	American Wheat Beer	11 Gallons	1.045	1.011	4.48	26.37	4.48 °L	409	0
Author: Blackmuse Boil Size: 13.2 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/25/2022 10:53 AM Notes:
Pale Ale Single Hop	No Profile Selected	70 Litres	1.046	1.012	4.54	17.64	12.51 °L	409	0
Author: Boil Size: 70 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.039 Efficiency: 67 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 16 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/9/2022 4:10 PM Notes: Malta 16.000 Aditivos 3.000 Lupulo 10.000 Levadura 3.000 Otros 3.000 TOTAL 35.000 Nota de autor: El valor aproximado por litro es de $700. La receta esta basada en gran parte en una receta de Pale Ale (All Other Pale Ale) de la Cerveceria danesa Mikkeller,la que es considera por muchos en el mundo cervecero, la mejor del planeta. Los parametros generales son parecidos, variando claro en las maltas, lupulos y levadura de acceso local, sobre todo en cuanto a precio. En cuanto a valor por receta, por experiencia recomiendo tener un valor mínimo de inversión en materia prima, ya que se puede pasar de una diferencia sustancial entre una cerveza mediocre que no entregue nada nuevo al consumidor, a una cerveza de alta calidad que provoque experiencia, reflexión y calificación en el pre, post y durante consumo. Un ejemplo a graficar: en una receta de 60 litros que pueda tener un valor de $25.000. Se saca aproximado en limpio 50Litros, de los cuales salen 150 botellines, estos al ser puesto en venta a $1.000 (restando gastos de embotellado y etiquetado) puede quedar de ganancia parcial de $105.000 ($700 cada botellín). Si a estos le resta $25.000 del valor de la receta queda como ganancia final $80.000. Divido en 4 partes son $20.000. Si este mismo ejercicio se hace con una receta de alta calidad de $35.000, la ganacia final seria de $70.000, divido en 4 partes, seria $17.500. De todas manera a mi consideración, sea una cerveza buena o genérica, esta no debería tener una ganancia minima parcial de $1.000 por botellin (asegurando ganancia final de $115.000; en una receta de $35.000, siendo $29.000, dividida en 4 partes) ya que se desvaloriza el trabajo detras de ella. O en otra opción aumentar los litros en cada cocción y/o ventas altas. Otra opción, es el reciclado de las botellas, pero es un trabajo agotador el limpiar y asegurar que queden bien higienizadas, es una práctica que a la larga se abandona, por lo tedioso de la labor misma. Las botillerias en general compran cervezas a buen precio ($1.300 por ejemplo), ya que de por si siempre tienen un margen de ganancia muy bajas, ellos ganan por cantidad. Es decir no les importa tanto en teoría comprar a $1.300 y venderlas a $1.450. En cuanto a bares, la ganancia que obtienen es mayor, pero el volumen generalmente es menor. En cuanto a venta directa el precio varia según estime el vendedor. Aveces una sola persona te puede comprar regularmente si la relación precio/calidad es buena. En cuanto a venta de barriles la ganancia es mucho más baja, pero de consumo más alto (en una buen fin de semana de un bar se puede consumir el barril completo), el precio general de venta de litro de cerveza va desde los $2.000 el litro, hasta los $3.000. Uno de los factores que más pesan es la calidad de la cerveza, ya que el locatario puede pasar de vender un shop a $3.000 a pasar a vender a $4.500, en variedades imperial/special o importadas. Por lo tanto se relativiza según las cervezas que necesite en ese momento, en verano le dan duro a las ipas, lager y cervezas versatiles por ejemplo. Saludos!
Irish Red	Irish Red Ale	45 Litres	1.042	1.008	4.51	25.42	11.66 °L	409	0
Author: Mi Perro Boil Size: 50 Litres Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 67 Mash Thickness: 3.13 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/24/2022 3:45 AM Notes:
Red Ale (16/11/2021)	Irish Red Ale	5.5 Gallons	1.046	1.012	4.56	0	13.99 °L	409	0
Author: Holmyr Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.085 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/16/2021 2:57 PM Notes:
Awesome Recipe	Blonde Ale	20 Litres	1.043	1.008	4.53	11.41	3.47 °L	409	0
Author: eddyneuman Boil Size: 30 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 65 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/14/2021 8:50 PM Notes:
ESB V2	Special/Best/Premium Bitter	5.5 Gallons	1.046	1.011	4.48	32.69	11.09 °L	409	0
Author: Alex Whitlow Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 75 Mash Thickness: 2.3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 69 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/5/2018 5:45 PM Notes: Mash at 152 Strike h20. 3 gal @ 167 Sparge h20 5 gal @168 Gypsum 30.1g Epsom 8.2g Table Salt 1.5g MgCl 3g Baking soda 8g
Double IPA	Irish Stout	450 Litres	11.777	3.471	4.52	75.34	32.7 °L	409	0
Author: Boil Size: 450 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 11.8 Efficiency: 86.5 Mash Thickness: 2.5 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/17/2020 12:53 PM Notes:
Beer From Another Place	Saison	3 Gallons	1.039	1.005	4.58	31.8	2.93 °L	409	0
Author: Boil Size: 4.2 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.028 Efficiency: 65 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 85 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/11/2020 2:44 AM Notes:
DDH Marigold Pale Ale	American Pale Ale	5 Gallons	1.044	1.01	4.51	57.07	3.36 °L	409	0
Author: rdesz Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 30 Boil Gravity: 1.073 Efficiency: 10 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 72 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 4/19/2020 8:07 PM Notes:
Enigma Session Pale Ale (24)	No Profile Selected	21 Litres	1.042	1.008	4.47	31.45	4.93 °L	409	0
Author: Tassie Pete Boil Size: 26 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 70 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: sucrose Priming Amount: 127.1 g Creation Date: 8/16/2019 3:38 AM Notes:
Awesome Recipe	American Light Lager	21 Litres	1.046	1.011	4.52	0	9.03 °L	409	0
Author: Sneaky Pete Boil Size: 25 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.039 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/21/2019 2:45 AM Notes:
#44 En Plein Ruffe V 3.0	American Amber Ale	30 Litres	1.044	1.009	4.51	36.77	10.94 °L	409	0
Author: hop_on_the_good_foot Boil Size: 34 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: N/A Primary Temp: 20 ° C Priming Method: Keg - Force Carb. Priming Amount: N/A Creation Date: 12/15/2018 7:30 AM Notes:
Ginger Beer	Spice, Herb, or Vegetable Beer	3.8 Litres	1.047	1.012	4.58	0	3.24 °L	409	0
Author: Boil Size: 7 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.025 Efficiency: 80 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/12/2018 2:21 PM Notes:
Pale	American Pale Ale	130 Litres	1.046	1.012	4.56	27.16	5.82 °L	409	0
Author: Boil Size: 130 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/25/2018 6:18 PM Notes:
Grisalho Red Ale	Irish Red Ale	7 Litres	1.048	1.014	4.54	32.72	16.57 °L	409	1
Author: Boil Size: 10 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.034 Efficiency: 62 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 16 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/9/2018 4:50 PM Notes: Volume de água brassagem: 10 L Volume pós: 8 L Volume água de lavagem: 6 L Vol Fervura: 14 L Final da Fervura: 11,5 L Completei até 14 L com água fervida e resfriada (3 L)
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