Homebrew Beer Recipes

Page 11380 of our growing list of 325,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

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Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Cray Cray NEIPA	Specialty IPA: New England IPA	2.5 Gallons	1.066	1.02	6.13	27.41	6.12 °L	357	0
Author: Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 30 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 66 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/15/2021 10:59 PM Notes:
Kashmir	Saison	10 Litres	1.058	1.012	6.15	27.65	6 °L	357	0
Author: mill Boil Size: 17 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.034 Efficiency: 68 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/9/2025 2:01 PM Notes:
קורס בירה IPA	American IPA	20 Litres	1.062	1.016	6.14	0	6.75 °L	357	0
Author: Boil Size: 12 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.104 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/9/2023 7:55 AM Notes:
Helles Lager V2.0	Light American Lager	14 Gallons	1.058	1.012	6.08	27.7	3.31 °L	357	0
Author: CraigF Boil Size: 16.86 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 72 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: N/A Priming Method: dextrose Priming Amount: 10.5 oz Creation Date: 12/30/2022 8:40 PM Notes: The goal of Version 2 is to slightly increase sweetness at consumption time without affecting final ABV if possible. 1. Raise mash temp from 147 to 152. - which should have the effect of a slightly sweeter beer & i'd expect slightly less fermentable, which would lower the final ABV. 2. Add back some fermentable to the boil to maintain final ABV in the mid 5% range.
Schnauzer Marzen 2.0	Märzen	21 Litres	1.055	1.008	6.11	25.68	10.29 °L	357	1
Author: Manuel Mont Boil Size: 30.2 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 70 Mash Thickness: 5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 14 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 0.51 bar Creation Date: 8/6/2022 3:32 PM Notes: If fermented under pressure follow: 10 Psi at 70° F.
Its Fine Honey Brown	American Amber Ale	20.8 Litres	1.06	1.013	6.1	28.94	10.16 °L	357	0
Author: Its Fine... Boil Size: 11.4 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.109 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3.13 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/10/2022 3:13 AM Notes:
EKUADOR	Specialty IPA: New England IPA	40 Litres	1.067	1.02	6.14	14.38	4.42 °L	357	1
Author: Nossdivad Boil Size: 58 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.058 Efficiency: 65 Mash Thickness: 3.9 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/26/2022 10:14 AM Notes: 15 KG POR 0,6 DE ABSORCIÓN DAN 9 LITROS DE AGUA ABSORBIDOS. SI CUENTO 5 LITROS DE AGUA DEBAJO DE FILTROS Y 3LITROS X 15 KG ME DAN 45 MÁS 5 = 50 LITROS PARA EL MASH 50-9 = 41 LITROS SACARÉ PERO NECESITO 58 LITROS POR LO QUE TENDRÈ QUE HACER UN SPARGE CON 17 LITROS DE AGUA ADICIONALES he creado unperfil para hazy ipa... basado en el libro the new ipa y tambien buscando perfiles en BF parecidos. OBTENGO 56,5 LITROS PRE-BOIL A UNOS 1055 APROX. Y FINALES UNOS 48 LITROS DESPU´S DE 90 MINUTOS DE HERVIDO Y UNA DENSIDAD DE 1062 AUNQUE EL TILT ME DA 1067. L EN EL MASH, DES DEL PRINCIPIO, LE PUSE 80 GRAMOS DE APOLO EN FLOR, BUSCABA UN LUPULO EN FLOR PARA NO PONER PELLET. EL HOP STAND LO HICE A LOS 85 GRADOS Y PUSE LA OLLA PARA QUE NO BAJARA DE 80. LUEGO TRASVASÉ AUNQUE DURANTE EL TRASVASE SI QUE DEJÉ QUE FUERA BAJANDO HASTA UNOS 77-76 GRADOS. NO VEO CUANTOS LITROS FINALES HAY PERO ESPERO QUE UNOS 40 APROX. EL COLOR ERA TURBIO PERECEDERO Y UN COLOR AMARILLO-DORADO BASTANTE BONITO. LE PUSE 2 SOBRES DE LEVADURA Y TARDÓ MÁS DE 24 HORAS EN FUNCIONAR, HASTA LAS 36 HORAS APROX NO EMPEZO A BORBOTEAR. LA IDEA ES QUE CUANDO SE APROXIME A 1025 O EL RITMO BAJE CONSIDERABLEMENTE, PONER LUPULO EN DH. TENDRÉ QUE HACER BARRIDO CON C02 PARA INTENTAR NO OXIGENAR Y PASADO LOS 2 DÍAS DES DEL DH, TRASVASAR EMPUJANDO CON MUY POCO CO2 A 2 CORNIS DE 19 LITROS, O UNO DE 19 LITROS Y 2 DE 9 LITROS!!. A BIRRA ESTÀ EN EL FERMENTADOR SSBREW DE 14 GALONES, DENTRO DE LA NEVERA Y ESTOY INTENTANDO QUE LA FERMENTACIÓN SE MUEVA ENTRE 19 Y 22 GRADOS COMO MUCHO, HACIA FINAL DE LA FERMENTACIÓN IGUAL LE DEJO SUBIR A 22-24 GRADOS. en el gràfico se puede que ver que he ocnseguido que la temperatura de fermenación estè controlada. la densidad final ha llegado a 1021-1020. cuando alcanzó la densidad de 1030 le metí el lúpulo pero antes puse CO2 en el fermentador a traves de la valvula pequeña de muestra. después de meterle el lúpulo, un par de veces al día repetí ponerle CO2, muy suave (el aire sale por el blow off) para remover el lúpulo yq ue este en contacto con la cerveza. le dejo unos 20-30 segundos cada vez. estuvo 3 dias con el lupulo (lo metí sin bolsa ni nada), el primer dia fui bajando la temperatura poco a poco hasta las 12 grados, el segundo dia bajo hasta los 5-4 grados y el 3er dia estuvo en frío a esa temperatura. el 3er dia trasvaso metiendo muy pocos psi (lo minimo) por el blow off i descargo por la valvula de muestra (debería hacerlo por la intermedia ya que tengo la valvula para corni..ghrhrhrhrh) y me sale unos 17 litros en un corni y unos 12-13 litros en otro. yo creo quue habrà unos 30 litros. el color de la cerveza es bonito, dorado y vivo. no veo que tenga ningun signo de oxidación. huele muy bien, la pruebo y me rasca un poco y me molesta la hierba que sabe pero tambien noto otras cosas muy interesantes. està verde. le pongo 2 kg d epresion a cada corni y los meto en la nevera a la espera de que mejore. con el tiempo el amargor se vuelve menos fuerte y en la botella se ve la cerveza turbia. quizás un poco más de gas hubiera ido bien porque le cuesta hacer espuma. Cosas a mejorar para que no haya tanto amargor. 1.Poner 50 gr de lupulo en el mash 2.en lugar de 50 minutos entre 85 y 75 grados (mas el trasvase), bajar a 30 minutos. 3. Poner menos lupulo en general y repartirlo de manera que haya más en dry hop que no en whirpool (ahora esta al 50%, hacer un 40-60%) 4. poner lupulos con menos alfaacidos porque con medias de entre 16-18 %... quizàs acabe aportando amargor. y ver las diferencias
NEIPA HENRIQUE	Specialty IPA: New England IPA	40 Litres	1.066	1.019	6.14	40.29	3.98 °L	357	0
Author: Boil Size: 48.82 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.058 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 18 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 0.6bar Creation Date: 2/23/2022 4:57 PM Notes:
IPA - Aug 21	American IPA	6 Gallons	1.054	1.007	6.15	80.21	4.89 °L	357	0
Author: BrianG2 Boil Size: 8.5 Gallons Boil Time: 45 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 62 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/25/2021 10:49 PM Notes: Batch 21-13 Came out way too bitter.
IPA	American IPA	10 Gallons	1.06	1.013	6.14	91.25	21.71 °L	357	0
Author: Alemate Boil Size: 13 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/4/2021 6:31 PM Notes:
IPA Edu	American IPA	50 Litres	1.061	1.015	6.12	39.55	11.43 °L	357	0
Author: Eduardo Sepúlveda Boil Size: 63 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.049 Efficiency: 75 Mash Thickness: 2.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/24/2018 5:51 PM Notes:
Trekking Oil American Stout	American Stout	21 Litres	1.059	1.012	6.12	37.8	38.44 °L	357	0
Author: Terry_R (in UK) Boil Size: 26.42 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.055 Efficiency: 70 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/9/2020 12:26 PM Notes:
Ruby Red IPA	Specialty IPA: Red IPA	9.5 Gallons	1.055	1.009	6.13	119.42	18.89 °L	357	0
Author: bellis_87 Boil Size: 10 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 74 ° F Priming Method: Honey Priming Amount: 9 Creation Date: 6/2/2020 11:19 PM Notes:
Nyaras-Deres IPA Clone War	American IPA	31.5 Litres	1.06	1.013	6.14	68.02	4.33 °L	357	0
Author: Boil Size: 42 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/12/2020 6:08 PM Notes:
Piney Barstard IPA2	American IPA	10.6 Litres	1.058	1.012	6.13	59.59	9.63 °L	357	0
Author: Boil Size: 10 Litres Boil Time: 30 Boil Gravity: 1.062 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/4/2020 1:19 AM Notes:
Jantoberfest	Märzen	5.5 Gallons	1.061	1.014	6.14	20.72	9.25 °L	357	1
Author: soccer21x Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 60 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/26/2020 5:40 PM Notes: Heat 4gal Water to 173F before adding to mash, then prepare another 2.5gal Let mash sit for 40minutes minutes with 4gal. After ~40 minutes, pull just over 1 gallon of thick mash for decoction Boil decoction for 25 minutes, stirring frequently, and add back to main mash to reach 173F Hold ~20 minutes at 173F and begin slow sparge until 6.5 gallons is reached Boil for 90 minutes, adding hops as per above. Cool brew to under 65°F Don't forget to take OG. (1.061) Add brew to 6 gallon PET carboy and pitch yeast.
Summer Blonde	Belgian Blond Ale	20 Litres	1.051	1.004	6.14	16.14	2.91 °L	357	1
Author: Andy2611 Boil Size: 29 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.029 Efficiency: 65 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 21 ° C Priming Method: sucrose Priming Amount: 171.1 g Creation Date: 11/7/2019 12:51 PM Notes:
Darling Nikki (GF)	Saison	5.5 Gallons	1.058	1.012	6.12	20.11	4.73 °L	357	0
Author: averyrm Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 35 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/20/2019 2:26 PM Notes:
2.0	American Amber Ale	63 Gallons	1.062	1.015	6.07	33.67	12.22 °L	357	0
Author: ErinMcRad Boil Size: 75 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 60 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 6/28/2019 7:02 PM Notes:
London Calling	Best Bitter	42 Litres	1.062	1.015	6.15	21.83	9.08 °L	357	0
Author: Boil Size: 56 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/24/2019 4:00 AM Notes:
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