Homebrew Beer Recipes

Page 9362 of our growing list of 315,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Ginger Bread Porter	Robust Porter	23 Litres	1.065	1.016	6.47	40.52	34.5 °L	370	0
Author: Boil Size: 11.4 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.091 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/9/2020 12:12 AM Notes:
NEIPA - 2024 - Prueba Cervecería	Specialty IPA: New England IPA	40 Litres	1.063	1.013	6.55	32.04	5.99 °L	370	1
Author: JJBirras Boil Size: 52.87 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.055 Efficiency: 64 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 19 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 1.61 bar Creation Date: 9/13/2024 10:49 AM Notes:
Hula Hop'd Coconut Milkshake IPA	Specialty IPA: New England IPA	5.5 Gallons	1.054	1.003	6.61	34.32	3.05 °L	370	2
Author: I.B.Tall Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.098 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/30/2024 2:15 PM Notes:
12 Happy New Pils	Classic American Pilsner	21 Litres	1.061	1.011	6.58	44.41	3.58 °L	370	0
Author: Blades&Brews Boil Size: 26.26 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 72 Mash Thickness: 2.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/31/2023 2:32 PM Notes:
Mango Habanero IPA	American IPA	11 Litres	1.061	1.011	6.51	78.98	16.85 °L	370	0
Author: Boil Size: 13 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: sucrose Priming Amount: 61.1 g Creation Date: 7/11/2021 8:02 AM Notes:
Akorn Hoppy Pale Ale #4	American Pale Ale	5 Gallons	1.066	1.015	6.61	93.52	4.51 °L	370	0
Author: Boil Size: 6.25 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.053 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: sucrose Priming Amount: 4.2 oz Creation Date: 3/16/2021 1:43 AM Notes:
Dry Dock Oyster Stout	Experimental Beer	160 Litres	1.07	1.019	6.62	43.48	41.89 °L	370	0
Author: Ben Campbell Dunstan Boil Size: 180 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.062 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/5/2021 12:04 AM Notes:
Choco Porter	Brown Porter	290 Litres	1.066	1.016	6.54	30.57	46.03 °L	370	0
Author: Cervezanefrona@gamil.com Boil Size: 305 Litres Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.065 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 19 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 0.3 bar Creation Date: 2/8/2021 7:56 PM Notes:
Strawberries And Cream Imperial Wit	Specialty Fruit Beer	20 Litres	1.067	1.017	6.62	0	8.05 °L	370	0
Author: Boil Size: 23 Litres Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.061 Efficiency: 74 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/14/2021 7:09 PM Notes:
Citra For Daze	Specialty IPA: New England IPA	5.5 Gallons	1.069	1.019	6.58	70.63	10.09 °L	370	0
Author: Dinkystoutster74 Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.058 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/9/2021 2:32 AM Notes:
Longues-sur-Mer	Bière de Garde	3.5 Gallons	1.066	1.016	6.56	36.31	6.56 °L	370	0
Author: mhv2themax Boil Size: 5 Gallons Boil Time: 80 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 65 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 66 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/6/2018 8:58 PM Notes: lager for 3 - 5 weeks after primary fermentation @cold as possible i will keg
Atomic Wheat Ale	Weissbier	7 Gallons	1.063	1.013	6.59	19.95	5.03 °L	370	0
Author: Atomic Hops Brewing Boil Size: 8.56 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 69 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/4/2020 7:25 PM Notes: Starter Size (L): 1.5 DME Required: 8.9 oz, 251.6 g Growth Rate: 1.4 Initial Cells Per Extract (B/g): 0.40 Ending Cell Count: 452 billion cells Resulting Pitch Rate: 1.11M cells / mL / °P Starter meets the desired pitching rate!
Lazy Daze	Specialty IPA: New England IPA	5.5 Gallons	1.061	1.011	6.51	25.04	4.55 °L	370	0
Author: BenoitC Boil Size: 6.7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 65 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 70 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 10/17/2020 12:24 PM Notes:
Kveik Mosaic IPA	Specialty IPA: New England IPA	45 Litres	1.063	1.013	6.62	39.6	3.58 °L	370	1
Author: MAS74 Boil Size: 50 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.057 Efficiency: 75 Mash Thickness: 2.8 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 32 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/23/2020 6:54 PM Notes: First recipe that I designed 100% Simple but very pelased with the result. Bright yellow color and high attenuation. 1st Dry hop in Krausen Second 48h before kegging and crashing
Deneme	No Profile Selected	8 Litres	1.062	1.012	6.61	55.07	10.94 °L	370	0
Author: cgnko Boil Size: 11.4 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/3/2019 2:25 AM Notes:
Brain Storm	Weizenbock	5.5 Gallons	1.064	1.016	6.53	22.33	16.41 °L	370	0
Author: Bachs Brewhaus Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 6.76 psi Creation Date: 6/19/2019 12:43 AM Notes:
VierGranenBlond Van De Bierjuwelier	Belgian Blond Ale	34 Litres	1.062	1.013	6.49	27.77	5.49 °L	370	0
Author: De Bierjuwelier Boil Size: 25 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.072 Efficiency: 70 Mash Thickness: 2.63 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: 19 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/30/2018 12:50 PM Notes: --------MAISCHEN--------- >22 L (als het kan in de pan: voeg water toe 23.5 L) inmaischen (1.5 L spelt voorbehandelen, 1L haver voorbehandelen, 21 L in grote pan voor inmaischen eiwitrust stap). Let op! Haver eerst verstijfselen (>85 grC, 30 min) in 1 L water. Let op! Rogge eerst voorbehandelen door 30 min rust bij 38-40 grC. Hier breken beta-glucanen (gomstoffen) af, wat veel aanwezig is bij rogge en het latere probleem geeft van verstopping bij filteren. Voeg haver en rogge samen toe met rest van het mout aan de 21 L water à 50-54 graden voor eiwitrust. -------FILTEREN EN SPOELEN------- Verdeel het beslag over de vier emmers met gaatjes. Aan het begin loopt dit snel door omdat er nog geen filterbed is ontstaan. Maak alvast spoelwater (12 L, 80 grC, pH 5 a 5,5). Vang het doorgelopen wort op. Doe het terug in de pan en verwarm tot 78-80 grC. Giet het nogmaals over de filterbedden. herhaal deze stap nog 1 keer. Tussendoor kan je wat van de top van het bostelfilterbed verwijderen als daar veel meuk op is neergeslagen. Laat staan tot het doorgelopen is. Bij verstoppingen, snij in de koek bovenop het filterbed. Spoel met 16 L (4 L per emmer) spelwater (80 grC, pH 5 a 5,5). Meet na filtratie hoe veel wort is verkregen (evt van hoeveel SG door te meten met refractometer, leuk voor bijhouden). Doel is dus rond de 25 liter. ------KOKEN, WHIRLPOOLEN & AFKOELEN------ Kook volgens kookschema met hopgiften. Na koken zou 20 a 21 L wort over moeten blijven (uitgaande van 25L start en ongeveer 15 a 20 procent verlies door kook). Voeg 1 blok ijs a 2L Bar-le-duc toe. Laat smelten, temperatuur zou rond de 75 a 80 grC uit moeten komen. Voeg de whirlpool hopadditie toe (20 min). Koel wort verder af met 6 L ijs (3 maal 2 pakken bevroren Bar-Le-Duc, snij open met steriel mes). Dit duurt even (half uur?). Planning is wsl handig om nu te eten. Hevel het afgekoelde wort over naar de fermentatietank. Meet de temperatuur en voeg afhankelijk daarvan nog bevroren / gekoeld (koelkast) / kamertemp koelwater toe. Meet de SG met de refractometer om het juiste stamwortgehalte te behalen. Als het goed is zouden we 10 a 13 liter koelwater nodig moeten hebben (20 na kook -> 30 a 33 liter wort met 1.062 SG). ----FERMENTEREN & BOTTELEN---- Voeg de gist toe en installeer waterslot. Volgende dag schud s ochtends nog flink met de ton om extra zuurstof in op te laten lossen. Meet 1 a 2 maal daags de SG met de refractometer. Hevel over op secundair vat nadat hoofdvergisting voorbij is (75% van de SG zakking bereikt, meestal na 3 a 6 dagen), zodat het bier niet meer op de uitgezakte gistkoek ligt. Laat nu voor nagisting staan voor nog circa een week totdat eind SG is gehaald. Voor het bottelen: hevel het jongbier van het bezinksel af, over in een/twee andere tonnen/emmers. Maak het 60L fermenteervat schoon. Meet (wegen?) hoeveel bottelbaar bier is verkregen. Voeg de juiste hoeveelheid suikerwater toe in de schoongemaakte 60L ton toe. Hevel het te bottelen bier terug in de 60L ton, zodat het suikerwater goed vermengd met het bier. Sluit nu het afvulpijpje aan op het kraantje en bottelen die hap! ---NOTITIES GISTSTARTER MAKEN--- 2jan: maak 4,5 a 5 L gist starter wort: schroot 1 KG pilsmout en voeg het bij 4,25L water. maischen: 20 min bij 53 grC. Een uur bij 67 gr. Vijf min bij 78. Koel wort af, doe in gistfles, voeg magn roerder toe en zet op magn roerplaat. roerplaat aan en beluchten tot ptichen. 4jan: isoleer gist uit latrappe blond flesje. Voeg 25 mL SOC toe, breng over naar erlenmeyer, zet gedurende de dag bij 37 gr shaker. Savonds de starterswort geent. 6jan: schuim is te zien op wort in de geroerde giststarter. 7jan savonds: SG meting (uitgevoerd op 8 jan, sample overnacht in koelkast, mee naar het lab want eerst centrifugatie nodig) was 1.020, gecorrigeerd met tooltje is dat 1.009. Dan lijkt t mij redelijk klaar. 8 jan sochtends: mostertje ook gecentrifugeerd, nu SG meting 1.019, gecorrigeerd met tooltje 1.007.
Free-Style	American IPA	5.5 Gallons	1.069	1.02	6.49	88.96	5.37 °L	370	0
Author: Fighting Buddha Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 60 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 65 ° F Priming Method: Keg Priming Amount: Krausen 15psi at 65F Creation Date: 10/18/2018 8:18 PM Notes: Dump FW min hops before adding 15 min hops Add Whirfloc and Yeast nutrient at 10 min Pull off .5 gallon of wort for Krausening Oxygenate wort - Save some yeast for krausening Closed transer - https://www.youtube.com/watch?v=pmAuV4yMq7E Keg and Krausen - (calculator )https://beerandbrewing.com/breaking-the-sugar-habit-with-krausening/ Add dryhop charge during priming krausen Fine with gelatin Add additional brewing salts in keg as needed
Cerveja Vermelha	Blonde Ale	5 Litres	1.065	1.014	6.64	32.24	3.87 °L	370	0
Author: Carlos Carvalho Boil Size: 5 Litres Boil Time: N/A Boil Gravity: 1.065 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/8/2018 12:33 PM Notes:
Irish Red Devil IPA	Specialty IPA: Red IPA	5.5 Gallons	1.066	1.016	6.49	102	15.57 °L	370	0
Author: Irish Moon Brewery & Cathouse Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 72 Mash Thickness: 1.7 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/21/2018 1:44 AM Notes:
« First ‹ Previous 9358 9359 9360 9361 9362 9363 9364 9365 9366 Next › Last »							Page 9362 of 15,974 20 Recipes of 319,472