Homebrew Beer Recipes

Page 15314 of our growing list of 320,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Sweet Stout - DD	Sweet Stout	14 Litres	1.051	1.013	4.99	14.88	26.14 °L	165	0
Author: Boil Size: 16 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 8/22/2024 2:13 AM Notes:
WWW	English IPA	280 Litres	1.038	1.007	4.01	12.29	4.9 °L	165	0
Author: Kiyosue Boil Size: 28.4 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.372 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/12/2025 2:25 PM Notes:
CRISTIAN BEER	Brown Porter	20 Litres	1.059	1.015	5.83	18.2	46.26 °L	165	0
Author: Boil Size: 26.77 Litres Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 86 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/14/2025 4:12 PM Notes:
Rubia 750	English IPA	100 Litres	1.061	1.015	6.08	24.72	5.51 °L	165	0
Author: Boil Size: 105.87 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.058 Efficiency: 70 Mash Thickness: 70 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 65 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/8/2025 12:06 PM Notes: Lo dejamos 45 minutos en repóselo después del wirpool. Le pusimos Irish most. Dry hop en el 4to dia.
Sabro Citra Mosaic El Dorado Hazy IPA	American IPA	5.5 Gallons	1.068	1.014	7.13	13.42	5.75 °L	165	0
Author: Tim Hamersly Boil Size: 7.37 Gallons Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.056 Efficiency: 68 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 72 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/4/2025 9:21 PM Notes: Use Glucabuster during mash if rice hulls are not allowing good mash flow. Pitch at 75 F First 2 days at 68F, then raise temp to 72 F Fermentation should take 7 days total. Add Ascorbic acid and ALDC enzyme and 2ml Lactic acid with dry hops to minimize hop creep and production of diacetyl. Dry hops will increase pH so acid will counteract this. Final pH should be 4.3 - 4.5. Add dry hops in a bag with a magnet just after peak fermentation to take advantage of biotransformation. Hold hops below liquid surface with magnet to ensure full contact with beer. Dry hops at 72deg. Final pH 4.3 - 4.5 OG Brix: 17.0 (adjusted) FG Brix: 9.0 (corrected for refractometer w/ alcohol)
Dream State	Russian Imperial Stout	11 Litres	1.118	1.026	12.08	0	50 °L	165	0
Author: Boil Size: 12 Litres Boil Time: 180 Boil Gravity: 1.108 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/30/2025 11:21 PM Notes:
NML (15 BBL)	Light American Lager	1872 Litres	1.031	1.008	3.03	5.91	2.08 °L	165	0
Author: Aventura Brewing Boil Size: 1950 Litres Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.03 Efficiency: 85 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/8/2025 3:06 PM Notes:
Hazy Citra Mosaic Zappa	American IPA	5.5 Gallons	1.068	1.014	7.09	17.47	5.75 °L	165	0
Author: Tim Hamersly Boil Size: 7.29 Gallons Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.057 Efficiency: 68 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 72 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/24/2025 12:16 AM Notes: Use Glucabuster during mash if rice hulls are not allowing good mash flow. Pitch at 75 F First 2 days at 68F, then raise temp to 72 F Fermentation should take 7 days total. Add Ascorbic acid and ALDC enzyme and 2ml Lactic acid with dry hops to minimize hop creep and production of diacetyl. Dry hops will increase pH so acid will counteract this. Final pH should be 4.3 - 4.5. Add dry hops in a bag with a magnet just after peak fermentation to take advantage of biotransformation. Hold hops below liquid surface with magnet to ensure full contact with beer. Dry hops at 72deg. Final pH 4.3 - 4.5 OG Brix: 17.0 (adjusted) FG Brix: 9.0 (corrected for refractometer w/ alcohol)
Kolsch V2	Kölsch	75 Litres	1.05	1.013	4.86	50.2	4.12 °L	165	0
Author: Oldmatesbrewing Boil Size: 82.68 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/14/2025 2:27 AM Notes:
Dunkle 2@15	Munich Dunkel	232.5 Gallons	1.054	1.009	5.98	18.82	16.14 °L	165	0
Author: ncomeau Boil Size: 201.8 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.062 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/3/2025 6:24 PM Notes:
Awesome Recipe	Dry Stout	25 Litres	1.046	1.012	4.53	18.46	50 °L	165	0
Author: Boil Size: 30.92 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.037 Efficiency: 65 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 6/2/2023 5:02 AM Notes:
American IPA GPT	American IPA	20.8 Litres	1.054	1.014	5.27	23.11	9.61 °L	165	1
Author: Boil Size: 12 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.094 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/17/2024 8:22 AM Notes: *** 2014-08-17*** ไม่มี Cascade 10g เลยใช้ Chinook 6g แทน ต้ม 60 นาที วิธีการลดความขมใน IPA: 1. ลดปริมาณฮ็อปส์ที่ใช้สำหรับความขม • ปกติแล้วฮ็อปส์ที่ใช้ในช่วงต้นของการต้ม (60 นาที) จะเพิ่มความขมของเบียร์ ดังนั้นให้ลดปริมาณฮ็อปส์ที่ใส่ในช่วงนี้ลง เช่น: • Cascade Hops: ลดจาก 20 กรัมเป็น 10 กรัม (หรือประมาณ 0.35 oz) 2. เพิ่มฮ็อปส์ในช่วงท้าย (Late Addition Hops) • การเพิ่มฮ็อปส์ในช่วง 10-15 นาทีสุดท้ายจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสผลไม้โดยไม่เพิ่มความขมมาก • คุณสามารถใช้ฮ็อปส์กลิ่นผลไม้ เช่น Citra, Mosaic, หรือ Amarillo เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติผลไม้ โดยไม่เพิ่มความขม 3. ใช้วิธี Dry Hopping • การเพิ่มฮ็อปส์ในช่วงการหมัก (Dry Hopping) จะให้กลิ่นผลไม้และดอกไม้ที่หอมสดชื่น โดยไม่เพิ่มความขม • สำหรับสูตรนี้ แนะนำให้ใช้ฮ็อปส์อย่าง Citra หรือ Amarillo สำหรับ Dry Hopping ประมาณ 20-30 กรัม ในช่วง 7-10 วันหลังจากการหมัก สูตรที่ปรับแล้วสำหรับ American IPA ที่ไม่ขมมาก (20 ลิตร): วัตถุดิบ: 1. มอลต์: • Pale Ale Malt: 5 กิโลกรัม (11.02 ปอนด์) • Crystal Malt (Caramel 60L): 300 กรัม (0.66 ปอนด์) 2. ฮ็อปส์: • Cascade: 10 กรัม (ลดจาก 20 กรัม เพื่อให้ความขมลดลง) • Centennial: 10 กรัม (ใส่ตอนต้ม 30 นาที เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม) • Simcoe: 20 กรัม (ใส่ตอนต้ม 10 นาที) • Amarillo: 20 กรัม (ใส่ตอนต้ม 5 นาที) • Citra: 30 กรัม (ใช้สำหรับ Dry Hopping หลังหมัก 7-10 วัน) 3. เสาวรส: • Puree เสาวรสหรือผลไม้สด: 500-1000 กรัม (0.5-1 กิโลกรัม) ใส่ในช่วงการหมักรอบสอง 4. ยีสต์: • American Ale Yeast (Wyeast 1056 หรือ Safale US-05) ขั้นตอนการทำ: 1. ทำตามขั้นตอน Mash และการต้มปกติ 2. ลดปริมาณฮ็อปส์ที่ใช้ในช่วง 60 นาที แต่ยังคงเพิ่มฮ็อปส์ในช่วง 10-5 นาทีเพื่อเพิ่มกลิ่นผลไม้ 3. เมื่อหมักไปประมาณ 7-10 วัน ให้เติมเพียวเร่เสาวรสหรือผลไม้สดลงไป 4. ทำ Dry Hopping ด้วย Citra hops ประมาณ 30 กรัม 5. บรรจุขวดและหมักรอบที่สองตามปกติ
20240815 Oktoberfest	Oktoberfest/Märzen	108.5 Gallons	13.038	3.369	5.19	19.81	9.32 °L	165	0
Author: K-Bonz Boil Size: 119 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 11.9 Efficiency: 77 Mash Thickness: 1.29 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/13/2024 11:21 AM Notes:
Sainteté Santé	American IPA	10 Litres	1.015	1.005	1.3	0	6.37 °L	165	0
Author: QuentinBrew Boil Size: 11.4 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.013 Efficiency: 60 Mash Thickness: 3.13 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/18/2024 4:35 PM Notes:
Peach Ale	American Pale Ale	5.5 Gallons	1.056	1.01	6.05	32.63	5.62 °L	165	2
Author: Brew Captain Boil Size: 7.53 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 70 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 66.2 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: 51.65 psi Creation Date: 2/7/2024 3:47 AM Notes:
Awesome Recipe	Oatmeal Stout	10 Gallons	1.06	1.015	5.91	32.94	33.62 °L	165	0
Author: Boil Size: 11.52 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/8/2024 10:55 PM Notes:
Petterssons Porter	Brown Porter	23 Litres	1.058	1.015	5.62	39.38	29.82 °L	165	0
Author: Boil Size: 26 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 72 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/7/2024 3:27 PM Notes:
Taqueripa	American IPA	500 Litres	13.794	3.571	5.51	23.04	4.31 °L	165	0
Author: Boil Size: 508.81 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 13.6 Efficiency: 65 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/4/2023 3:02 PM Notes:
Awesome Recipe	American IPA	230 Gallons	1.054	1.014	5.33	38.75	4.68 °L	165	0
Author: Boil Size: 233 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.053 Efficiency: 80 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/6/2023 1:18 PM Notes:
Awesome Recipe	Dry Stout	14 Litres	1.115	1.028	11.47	0	40.7 °L	165	0
Author: Boil Size: 24 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.067 Efficiency: 65 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/21/2023 8:23 AM Notes:
« First ‹ Previous 15310 15311 15312 15313 15314 15315 15316 15317 15318 Next › Last »							Page 15314 of 16,182 20 Recipes of 323,621