All-grain Homebrew Beer Recipes

Page 4439 of our growing list of 225,000+ all-grain homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Nyttårskveik	No Profile Selected	25 Litres	1.044	1.009	4.65	28.43	3.53 °L	535	1
Author: Boil Size: 28 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.04 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/21/2020 10:04 AM Notes:
Mango Cider April '23	No Profile Selected	6 Gallons	1.068	1.003	8.5	0	1.82 °L	535	0
Author: Vonnyp2 Boil Size: 6 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.068 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/10/2023 10:53 PM Notes:
Lager On18/8	No Profile Selected	550 Litres	12.493	4.241	4.44	31.09	4.45 °L	535	0
Author: Miraczech84 Boil Size: 600 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 11.5 Efficiency: 73 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/18/2022 8:16 AM Notes:
American Shot	No Profile Selected	5.5 Gallons	1.149	1.035	14.88	29.91	50 °L	535	0
Author: Ruiting Qiu Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.109 Efficiency: 75 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 4/16/2022 11:21 PM Notes:
Double NEIPA	No Profile Selected	20 Litres	1.075	1.015	7.87	39.94	8.46 °L	535	0
Author: Boil Size: 30 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 60 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 4/15/2022 2:37 PM Notes:
Vienna Waits / Outzsterreich	Vienna Lager	12.5 Gallons	1.049	1.012	4.82	25.07	12.06 °L	535	2
Author: Kelvinbräu Boil Size: 14.17 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 80 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 3/31/2022 8:11 PM Notes:
Crisp Ruby	No Profile Selected	23 Litres	1.049	1.011	4.92	23.8	14.9 °L	535	0
Author: Scrattajack Boil Size: 28.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 85 Mash Thickness: 2.7 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/21/2022 6:18 PM Notes:
Pohemian Pilz (2-2021)	Bohemian Pilsener	25 Litres	1.078	1.015	8.32	35.09	4.64 °L	535	0
Author: Mikkelson Boil Size: 30 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.07 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.75 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/16/2021 5:51 PM Notes: Mäskäysresepti Bohemian Pilsner (20 litraa) Tshekkiläinen (tai Böömiläinen) Pilsner on varmaankin jokaisen kotivalmistajan toivelistalla. Muiden Pilsneroluiden rapeus yhdistettynä tshekkiläiseen mausteisen humalointiin ja täyteläiseen, monivivahteiseen maltaisuuteen. Sakasalaisia pilsnerveljiään hieman makeampi mallas auttaa tasoittamaan runsaamman humaloinnin terävyyttä. Lagerhiiva vaatii alehiivaan verrattuna viileämmän käyntilämpötilan (n. 10-13°C), mutta antaa vastavuoroisesti makuun lisää rapeutta. Resepti on käännetty Brew Your Own -julkaisun vastaavasta reseptistä. Amerikkalaiset mittayksiköt on muunnettu eurooppalaisiksi yksiköiksi ja mallas- ja humalalaadut on sovellettu Suomessa yleisesti saataviin mallas- ja humalalaatuihin. Oluen tiedot (luvut ovat arvioita): Lähtöominaispaino (OG): 1.056 Loppuominaispaino (FG): 1.016 Väri (EBC): 8 Katkero (IBU): 40 Alkoholipitoisuus (ABV%): 5,3 Ainekset: 5 kg Pilsnermallasta n. 4 EBC (esim. Viking Pilsner 3-4,5 EBC) - Murskattu 360 g Carapils-mallasta n. 4 EBC (esim. Weyermann Carapils 2,5-6,5 EBC) - Murskattu 1. humala: 1,45 gα Saaz humalapellettejä (60 min.) 2. humala: 1,75 gα Saaz humalapellettejä (30 min) 3. humala: 0,9 gα Saaz humalapellettejä (10 min) 4. humala: 0,9 gα Saaz humalapellettejä (0 min) Hiiva: Wyeast 2001 (Urquell) tai SafLager S-23 Mäskäys ja keitto Suorita sisäänmäskäys suhteessa 3 litraa n. 72°C vettä mallaskiloa kohden (3:1 vesi/mallas). Lämpötilan tulisi sisäänmäskäyksen päätteeksi olla 68°C. Ylläpidä 68°C noin 1 tunnin ajan, välillä sekoittaen. Lisää lähes kiehuvan kuumaa vettä, koko ajan sekoittaen (voi käyttää kiertopumppua), kunnes lämpötila on 76°C. Aloita siivilöinti. Kun mallaspatja alkaa pilkottamaan laskevan nesteenpinnan alta, lisää 77°C siivilöintivettä varovasti patjaa sekoittamatta, kunnes keittoastiaan on saatu n. 26,3 litraa vierrettä ja sen ominaispaino on n. 1.044. Kuumenna vierre kiehuvaksi. Kokonaiskeittoaika on 90 minuuttia. Kun keittoaikaa on jäljellä 60 minuuttia: Lisää 1. humala. Kun keittoaikaa on jäljellä 30 minuuttia: Lisää 2. humala. Kun keittoaikaa on jäljellä 10 minuuttia: Lisää 3. humala. Kun keittoaikaa on jäljellä 0 minuuttia: Kytke lämmitys pois päältä ja lisää heti perään 4. humala. Jäähdytä vierre nopeasti 10°C lämpötilaan ja siirrä käymisastiaan. Tässä vaiheessa voi humalajäämät siivilöidä pois. Mittaa lähtöominaispaino (OG) ja merkitse se muistiin. Ilmaa vierre sekoittamalla voimakkaasti niin, että vierteeseen sekoittuu runsaasti ilmaa. Hiiva Kuivahiivaa käytettäessä annostus on 2 pss hiivaa, valmistajan ohjeen mukaisesti vesilasillisessa turvotettuna. Nestemäistä hiivaa käytettäessä annostus on 4 pss, valmistajan ohjeen mukaisesti lisättynä. Käyminen Anna käydä 10°C:ssa, kunnes hiiva alkaa laskeutua ja olut alkaa kirkastua. Yleensä tähän menee noin pari viikkoa. Mittaa tämän jälkeen ominaispaino vähintään 2 kertaa, 1 vuorokauden välein. Käyminen on valmis kun ominaispaino ei enää muutu mittauskertojen välillä. Merkitse lopullinen ominaispaino (FG) muistiin. Anna oluen rauhoittua vielä 2 päivää ennen seuraavaa vaihetta. Pullotus/Kegitys Oluen voi pullottaa tai kegittää, oman mieltymyksensä mukaan. Pullotusta varten, siirrä olut erilliseen pullotusastiaan. Varo liikuttamasta pohjasakkaa. Lisää jälkikäymissokeri (n. 150 g panimosokeria / 20 litraa olutta, tai oman mieltymyksesi mukaan) pullotusastiaan ja sekoita. Pullota saman tien sopiviin ja kestäviin pulloihin ja sulje pullot tiiviisti. Anna jälkikäydä huoneenlämmössä ja pimeässä vähintään 2 viikkoa, jonka jälkeen siirrä kylmään (juuri ja juuri yli 0°C) vähintään kuukaudeksi. Kegitettäessä olut siirretään varovasti kegeihin, varoen liikuttamasta pohjasakkaa. Oluen voi halutessa kirkastaa ennen kegittämistä, esimerkiksi cold crash -menetelmällä: Olut jäähdytetään mahdollisimman kylmäksi (juuri ja juuri nollan yläpuolelle) ja annetaan kirkastua. Tähän menee yleensä muutamasta päivästä pariin viikkoon. Kegitetyn oluen voi hiilihapottaa paineella (force carbonation). Tämä olut tulee kypsyttää kylmässä (juuri ja juuri yli 0°C) vähintään kuukauden ajan. Tarjoilulämpötila: 6-8°C.
Sessions Lemon	No Profile Selected	20.5 Litres	1.035	1.01	3.31	8.98	3.97 °L	535	0
Author: Årdene Boil Size: 22 Litres Boil Time: 55 Boil Gravity: 1.033 Efficiency: 75 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 24 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 12/25/2020 12:26 PM Notes: Refracto before Boiling 1028 Refracto after Boiling 1033 Temperature 22,5°C Dry Hop starts after 3days fermentation (fermentation done). Temperature 23°C for 3 more days => 0°C for 5 days => stop Dry Hop => 0°C 5 more days. Bottling. 8gr inverti 70%/L S-33 8gr 57*33cl (18,80L)
Pilsner Base	German Pilsner (Pils)	5.5 Gallons	1.055	1.015	5.3	24.7	3.1 °L	535	1
Author: markbumpus Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 80 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 50 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/4/2015 2:10 PM Notes: http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=HK5XSNB 3.8 mash/5.4 sparge. 3g/4g gyp/cacl2. q/2 sugg acid-2.7ml no ph meter for measuring
Czech Pils V2	Bohemian Pilsener	5.5 Gallons	1.051	1.013	5.01	42.23	4.89 °L	535	0
Author: Boil Size: 7.96 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 77 Mash Thickness: 1.3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/6/2020 3:24 PM Notes:
Niña Lety Cream Ale 1 Bbl	Cream Ale	32 Gallons	1.053	1.009	5.67	23.68	3.89 °L	535	0
Author: Euyita Boil Size: 36 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 30 psi Creation Date: 2/18/2020 11:16 AM Notes: ph estabilaizer in the mash 3.5 / 4 onz of vainilla xtract on keg
Special Larger V1	German Pilsner (Pils)	23 Litres	1.075	1.016	7.7	16.82	9.02 °L	535	0
Author: CatalinLup Boil Size: 28.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.06 Efficiency: 73 Mash Thickness: 3.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/14/2019 12:56 PM Notes:
Harvest Rye Ale	No Profile Selected	5.5 Gallons	1.049	1.015	4.44	56.02	4.14 °L	535	0
Author: doublemerlin Boil Size: 8 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.034 Efficiency: 82 Mash Thickness: 1 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1 Primary Temp: 70 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/8/2019 5:45 PM Notes:
Belgian Wheat	No Profile Selected	102 Gallons	1.055	1.015	5.17	8.24	3.86 °L	535	0
Author: Jeffr88 Boil Size: 120 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.35 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/22/2019 7:55 AM Notes:
Ecstatic Utterances Bohmian Pils 2019	Bohemian Pilsener	5.5 Gallons	1.086	1.019	8.7	38.97	2.69 °L	535	1
Author: cksparker Boil Size: 7.1 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.066 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/30/2019 4:02 PM Notes:
Breathe 1.1	German Pilsner (Pils)	6.5 Gallons	1.049	1.012	4.88	30.25	3.34 °L	535	0
Author: Hollyhock Artisanal Ales Boil Size: 7.4 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/25/2019 10:18 PM Notes:
Belgan Pale	No Profile Selected	5.8 Gallons	1.048	1.011	4.92	81.41	8.79 °L	535	0
Author: electricplasticsunburn Boil Size: 6.2 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 60 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 69 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/7/2018 5:15 AM Notes:
östra Rikets Barrskog	Vienna Lager	21 Litres	13.251	3.426	5.28	40.2	5.08 °L	535	0
Author: Ikaroka Boil Size: 25 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 11.2 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/27/2017 12:09 PM Notes:
Secret Nectar Of The Galaxy V2	Specialty IPA: New England IPA	5.5 Gallons	1.074	1.018	7.36	77.67	4.89 °L	534	1
Author: Karissa & Robert Boil Size: 6.89 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.066 Efficiency: 72 Mash Thickness: 1.2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 66 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: 11.25 psi Creation Date: 3/14/2023 1:06 AM Notes:
« First ‹ Previous 4435 4436 4437 4438 4439 4440 4441 4442 4443 Next › Last »							Page 4439 of 11,350 20 Recipes of 226,996