Homebrew Beer Recipes

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Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Cbb V5	No Profile Selected	6.5 Gallons	1.042	1.008	4.5	18.02	7.01 °L	397	0
Author: reinheitsgebrewer Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.039 Efficiency: 64 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/22/2019 4:09 PM Notes: yeast pitched on 23 nov @ 1030 bottled 7 dec 2019 @1800
17. Boring Brown Beer 26/05/24	No Profile Selected	27 Litres	1.041	1.007	4.46	36.45	6.72 °L	397	0
Author: robert katt Boil Size: 38.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.029 Efficiency: 67 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/21/2024 8:58 AM Notes:
Wampus Cat Braggot	Braggot	10 Litres	1.043	1.009	4.51	22.02	6.11 °L	397	2
Author: jamorro Boil Size: 14.28 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.031 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/9/2023 10:39 AM Notes:
Black Cat Stout	Irish Stout	5.5 Gallons	1.045	1.012	4.43	38.82	45.04 °L	397	0
Author: mad5454 Boil Size: 6.55 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 7.69 psi Creation Date: 12/7/2023 8:35 PM Notes:
Weizenhaus Pilsner	Standard American Lager	20.8 Litres	1.041	1.007	4.48	17.4	3.2 °L	397	0
Author: climay Boil Size: 27.06 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.032 Efficiency: 70 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/1/2022 2:57 AM Notes:
Pilsen Nova	American Lager	20 Litres	1.045	1.011	4.45	24.85	4.88 °L	397	0
Author: EduardoMeindl Boil Size: 25.93 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.035 Efficiency: 65 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/17/2022 1:18 AM Notes:
Pale Ale Single Hop	No Profile Selected	70 Litres	1.046	1.012	4.54	17.64	12.51 °L	397	0
Author: Boil Size: 70 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.039 Efficiency: 67 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 16 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/9/2022 4:10 PM Notes: Malta 16.000 Aditivos 3.000 Lupulo 10.000 Levadura 3.000 Otros 3.000 TOTAL 35.000 Nota de autor: El valor aproximado por litro es de $700. La receta esta basada en gran parte en una receta de Pale Ale (All Other Pale Ale) de la Cerveceria danesa Mikkeller,la que es considera por muchos en el mundo cervecero, la mejor del planeta. Los parametros generales son parecidos, variando claro en las maltas, lupulos y levadura de acceso local, sobre todo en cuanto a precio. En cuanto a valor por receta, por experiencia recomiendo tener un valor mínimo de inversión en materia prima, ya que se puede pasar de una diferencia sustancial entre una cerveza mediocre que no entregue nada nuevo al consumidor, a una cerveza de alta calidad que provoque experiencia, reflexión y calificación en el pre, post y durante consumo. Un ejemplo a graficar: en una receta de 60 litros que pueda tener un valor de $25.000. Se saca aproximado en limpio 50Litros, de los cuales salen 150 botellines, estos al ser puesto en venta a $1.000 (restando gastos de embotellado y etiquetado) puede quedar de ganancia parcial de $105.000 ($700 cada botellín). Si a estos le resta $25.000 del valor de la receta queda como ganancia final $80.000. Divido en 4 partes son $20.000. Si este mismo ejercicio se hace con una receta de alta calidad de $35.000, la ganacia final seria de $70.000, divido en 4 partes, seria $17.500. De todas manera a mi consideración, sea una cerveza buena o genérica, esta no debería tener una ganancia minima parcial de $1.000 por botellin (asegurando ganancia final de $115.000; en una receta de $35.000, siendo $29.000, dividida en 4 partes) ya que se desvaloriza el trabajo detras de ella. O en otra opción aumentar los litros en cada cocción y/o ventas altas. Otra opción, es el reciclado de las botellas, pero es un trabajo agotador el limpiar y asegurar que queden bien higienizadas, es una práctica que a la larga se abandona, por lo tedioso de la labor misma. Las botillerias en general compran cervezas a buen precio ($1.300 por ejemplo), ya que de por si siempre tienen un margen de ganancia muy bajas, ellos ganan por cantidad. Es decir no les importa tanto en teoría comprar a $1.300 y venderlas a $1.450. En cuanto a bares, la ganancia que obtienen es mayor, pero el volumen generalmente es menor. En cuanto a venta directa el precio varia según estime el vendedor. Aveces una sola persona te puede comprar regularmente si la relación precio/calidad es buena. En cuanto a venta de barriles la ganancia es mucho más baja, pero de consumo más alto (en una buen fin de semana de un bar se puede consumir el barril completo), el precio general de venta de litro de cerveza va desde los $2.000 el litro, hasta los $3.000. Uno de los factores que más pesan es la calidad de la cerveza, ya que el locatario puede pasar de vender un shop a $3.000 a pasar a vender a $4.500, en variedades imperial/special o importadas. Por lo tanto se relativiza según las cervezas que necesite en ese momento, en verano le dan duro a las ipas, lager y cervezas versatiles por ejemplo. Saludos!
Awesome Recipe	No Profile Selected	117 Litres	1.046	1.012	4.55	21.09	3.57 °L	397	0
Author: arinomibrewery Boil Size: 130 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/12/2021 11:12 AM Notes: マッシュとWPでローリエ投入（各80g） マッシュ６３℃
Amber Ale Pilot	Altbier	5.5 Gallons	1.045	1.011	4.42	13.26	7.49 °L	397	0
Author: Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.082 Efficiency: 85 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 2/16/2021 3:06 PM Notes:
Pils-ish (Saaz)	International Pale Lager	28 Litres	1.041	1.007	4.42	12.95	2.67 °L	397	0
Author: Thomas Strand Boil Size: 35 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.033 Efficiency: 75 Mash Thickness: 5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 18 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/11/2020 8:16 PM Notes: Humla kan være mye rart: Perle, Hallertau Hersbrucker, Tettnanger, Saaz, Nortern Brewer
Kompa	No Profile Selected	15 Litres	1.053	1.019	4.47	19.35	3.17 °L	397	0
Author: Kova34 Boil Size: 20 Litres Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.039 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 18 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/7/2018 7:40 PM Notes:
Deep South	Irish Red Ale	6.25 Gallons	1.047	1.013	4.44	33.45	12.13 °L	397	0
Author: ZPalen Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.039 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/15/2019 10:30 PM Notes:
Cirtus DDH Ipa	American Pale Ale	24 Litres	1.046	1.011	4.55	4.34	4.24 °L	397	0
Author: FRBC Boil Size: 29 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.039 Efficiency: 77 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 8/18/2019 7:44 PM Notes:
Summer School Cream Ale	Cream Ale	5.5 Gallons	1.048	1.014	4.5	8.56	2.56 °L	397	0
Author: jason_tedesco Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.084 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: dextrose Priming Amount: 5.8 oz Creation Date: 7/19/2019 11:26 PM Notes: Add the zest of 3 oranges, and 1 lemon to primary. In secondary, add 3 drops of grapefruit oil, 8 drops of orange oil, 4 drops of lemon oil, and the juice from 3 oranges.
The Wanderer	Strong Bitter	19 Litres	1.048	1.014	4.44	45.15	18.97 °L	397	0
Author: DamonG Boil Size: 28.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.032 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/4/2019 8:40 AM Notes:
Rhubarb Berliner	Berliner Weisse	10 Litres	1.043	1.008	4.55	9.75	3.77 °L	397	0
Author: kamelkatt Boil Size: 12.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.034 Efficiency: 60 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: N/A Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/4/2018 7:43 PM Notes:
Krautzner	German Pils	6 Gallons	1.045	1.011	4.45	35.28	3.69 °L	397	0
Author: Boil Size: 8 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.034 Efficiency: 72 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/16/2018 2:54 PM Notes:
Session IPA 20 Litros	American IPA	20 Litres	1.043	1.009	4.46	65.76	5.77 °L	397	0
Author: TiagoA Boil Size: 24 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 65 Mash Thickness: 5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 17 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/15/2018 6:36 PM Notes: ÁGUA (target) Cálcio: 73,96 Magnésio: 11,19 Sódio: 1,0 Sulfato: 151,58 Cloreto: 48,34 Bicarbonato: 24,0 O que o bronco usou: Sulfato de cálcio: 2,8g Cloreto de calcio: 1,4g Sulfato de magnésio: 1,4g
Pale	American Pale Ale	130 Litres	1.046	1.012	4.56	27.16	5.82 °L	397	0
Author: Boil Size: 130 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/25/2018 6:18 PM Notes:
Pumpkin Latte	American Pale Ale	5 Gallons	1.046	1.011	4.49	2.27	50 °L	397	1
Author: Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.03 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/28/2018 11:01 PM Notes:
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