All-grain Homebrew Beer Recipes

Page 10655 of our growing list of 225,000+ all-grain homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Espinosa Sour	Fruit Beer	10 Litres	1.055	1.014	5.4	0	4.28 °L	152	0
Author: Boil Size: 14.26 Litres Boil Time: 45 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 65 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/18/2024 8:06 PM Notes:
Amber Lager	International Amber Lager	76 Gallons	13.15	2.946	5.6	26.43	10.25 °L	152	0
Author: Bigbre04 Boil Size: 80 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 12.5 Efficiency: 85 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/8/2025 5:05 PM Notes:
Sip Of Sunshine (revised)	American IPA	7 Gallons	1.08	1.016	8.37	83.9	8.1 °L	152	1
Author: John LaFramboise Boil Size: 8.91 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.065 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/6/2025 8:01 PM Notes: When performing the knockout hops, let it rest for at least 30 minutes before chilling. For dry hopping there are 2 options: 1. Throw hops in at the height of fermentation 2. Complete fermentation, dump yeast, then dry hop When considering what yeast to use here, this is ripe for experimentation. A dried kveik, vermont ipa, or another yeast would be great in this setting. Something ideally fruity.
Nueva Escuela Mexican Lager (All-Grain)	International Pale Lager	5 Gallons	1.051	1.012	5	22.2	3.29 °L	152	0
Author: SGFBeerBuzz Boil Size: 6.88 Gallons Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.037 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: dextrose Priming Amount: 4.1 oz Creation Date: 7/1/2025 2:41 PM Notes: A light and flavorful Mexican Lager recipe with a nice malt backbone and some flaked corn to add that characteristic flavor.
Fruited Golden Ale	International Pale Lager	76 Gallons	13.599	2.844	5.92	22.33	4.44 °L	152	1
Author: Bigbre04 Boil Size: 80 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 12.9 Efficiency: 80 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/19/2025 3:34 PM Notes: 3 scoops of rice hulls per tube
Helles	Munich Helles	6 Gallons	1.044	1.007	4.97	20.88	3.34 °L	152	0
Author: Lee Ritter Boil Size: 8.5 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.031 Efficiency: 79 Mash Thickness: 1.56 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 54 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/24/2025 10:57 PM Notes:
Kolsch 70L Version 2	Kölsch	70 Litres	1.053	1.017	4.68	18.27	3.57 °L	152	0
Author: Monk2016 Boil Size: 87.35 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 83 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 17 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 0.7 bar Creation Date: 12/11/2024 2:16 PM Notes: F1 @ 17C F2 @ 19C once SG reaches 1.022. Spund. Run for 1-2 days (diacetyl) F3 @ 3C over 2 days - drop yeast cone each day - watch pressure F4 @ 1C carbonate to equilibrium - watch pressure
UBC English IPA	English IPA	2290 Litres	1.032	1.011	2.74	35.56	2.64 °L	152	0
Author: Boil Size: 2295.7 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.031 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 14 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/28/2024 12:21 PM Notes:
The Chandler	American Light Lager	5 Gallons	1.06	1.011	6.35	13.03	3.78 °L	152	0
Author: CMichael Boil Size: 6.16 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.049 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: dextrose Priming Amount: 5 Creation Date: 11/9/2024 8:44 PM Notes:
Tomasito Lager 1B	American Lager	75 Litres	1.035	1.007	3.74	11.26	6.72 °L	152	0
Author: gonlara@hotmail.com Boil Size: 65 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 72 Mash Thickness: 3.3851 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 15 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/1/2024 8:26 PM Notes:
Awesome Recipe	Märzen	3 Gallons	1.066	1.017	6.52	0	8.14 °L	152	0
Author: Boil Size: 4 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 68 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/23/2023 3:33 PM Notes:
American IPA GPT	American IPA	20.8 Litres	1.054	1.014	5.27	23.11	9.61 °L	152	1
Author: Boil Size: 12 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.094 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/17/2024 8:22 AM Notes: *** 2014-08-17*** ไม่มี Cascade 10g เลยใช้ Chinook 6g แทน ต้ม 60 นาที วิธีการลดความขมใน IPA: 1. ลดปริมาณฮ็อปส์ที่ใช้สำหรับความขม • ปกติแล้วฮ็อปส์ที่ใช้ในช่วงต้นของการต้ม (60 นาที) จะเพิ่มความขมของเบียร์ ดังนั้นให้ลดปริมาณฮ็อปส์ที่ใส่ในช่วงนี้ลง เช่น: • Cascade Hops: ลดจาก 20 กรัมเป็น 10 กรัม (หรือประมาณ 0.35 oz) 2. เพิ่มฮ็อปส์ในช่วงท้าย (Late Addition Hops) • การเพิ่มฮ็อปส์ในช่วง 10-15 นาทีสุดท้ายจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสผลไม้โดยไม่เพิ่มความขมมาก • คุณสามารถใช้ฮ็อปส์กลิ่นผลไม้ เช่น Citra, Mosaic, หรือ Amarillo เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติผลไม้ โดยไม่เพิ่มความขม 3. ใช้วิธี Dry Hopping • การเพิ่มฮ็อปส์ในช่วงการหมัก (Dry Hopping) จะให้กลิ่นผลไม้และดอกไม้ที่หอมสดชื่น โดยไม่เพิ่มความขม • สำหรับสูตรนี้ แนะนำให้ใช้ฮ็อปส์อย่าง Citra หรือ Amarillo สำหรับ Dry Hopping ประมาณ 20-30 กรัม ในช่วง 7-10 วันหลังจากการหมัก สูตรที่ปรับแล้วสำหรับ American IPA ที่ไม่ขมมาก (20 ลิตร): วัตถุดิบ: 1. มอลต์: • Pale Ale Malt: 5 กิโลกรัม (11.02 ปอนด์) • Crystal Malt (Caramel 60L): 300 กรัม (0.66 ปอนด์) 2. ฮ็อปส์: • Cascade: 10 กรัม (ลดจาก 20 กรัม เพื่อให้ความขมลดลง) • Centennial: 10 กรัม (ใส่ตอนต้ม 30 นาที เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม) • Simcoe: 20 กรัม (ใส่ตอนต้ม 10 นาที) • Amarillo: 20 กรัม (ใส่ตอนต้ม 5 นาที) • Citra: 30 กรัม (ใช้สำหรับ Dry Hopping หลังหมัก 7-10 วัน) 3. เสาวรส: • Puree เสาวรสหรือผลไม้สด: 500-1000 กรัม (0.5-1 กิโลกรัม) ใส่ในช่วงการหมักรอบสอง 4. ยีสต์: • American Ale Yeast (Wyeast 1056 หรือ Safale US-05) ขั้นตอนการทำ: 1. ทำตามขั้นตอน Mash และการต้มปกติ 2. ลดปริมาณฮ็อปส์ที่ใช้ในช่วง 60 นาที แต่ยังคงเพิ่มฮ็อปส์ในช่วง 10-5 นาทีเพื่อเพิ่มกลิ่นผลไม้ 3. เมื่อหมักไปประมาณ 7-10 วัน ให้เติมเพียวเร่เสาวรสหรือผลไม้สดลงไป 4. ทำ Dry Hopping ด้วย Citra hops ประมาณ 30 กรัม 5. บรรจุขวดและหมักรอบที่สองตามปกติ
Swatoberfest 2024	Märzen	5.5 Gallons	1.064	1.015	6.51	24.46	10.53 °L	152	1
Author: jswat Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 30 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/18/2024 3:22 PM Notes:
Recipe 1	American Lager	155 Gallons	1.072	1.016	7.3	25.25	3.86 °L	152	0
Author: Boil Size: 155 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.072 Efficiency: 71.5 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 60 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/11/2024 2:54 PM Notes:
Calypso 8	German Leichtbier	43 Litres	8.126	1.589	3.43	60.7	2.19 °L	152	1
Author: Čok Boil Size: 49.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 7.1 Efficiency: 75 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/5/2024 8:58 AM Notes:
Awesome Recipe	American Lager	5.5 Gallons	1.044	1.011	4.38	0	2.85 °L	152	0
Author: Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.033 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/18/2024 4:39 PM Notes:
Cream Ale 2	Cream Ale	5.5 Gallons	1.059	1.008	6.69	19.02	3.06 °L	152	0
Author: Josh C Boil Size: 6.56 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 68 Mash Thickness: 1.54 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/30/2023 3:56 PM Notes:
Awesome Recipe	Imperial IPA	300 Litres	1.061	1.015	6	0	11.71 °L	152	0
Author: Boil Size: 320 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.057 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/1/2023 6:51 AM Notes:
Awesome Recipe	Saison	150 Litres	1.035	1.009	3.47	0	2.37 °L	152	0
Author: Boil Size: 155.7 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.034 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/25/2023 3:40 AM Notes:
Awesome Recipe	American Lager	45 Gallons	1.036	1.009	3.55	0	2.18 °L	152	0
Author: Necropunk Boil Size: 51 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.035 Efficiency: 80 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/28/2023 8:30 AM Notes:
« First ‹ Previous 10651 10652 10653 10654 10655 10656 10657 10658 10659 Next › Last »							Page 10655 of 11,275 20 Recipes of 225,483