{{ reading.comment }}
| Amount | Fermentable | Cost | PPG | °L | Bill % |
|---|---|---|---|---|---|
| 6.40 kg | German - Pilsner6.4 kg Pilsner | 38 | 1.6 | 76.2% | |
| 1 kg | Cane Sugar1 kg Cane Sugar | 46 | 0 | 11.9% | |
| 0.40 kg | German - CaraHell0.4 kg CaraHell | 34 | 11 | 4.8% | |
| 300 g | Flaked Barley300 g Flaked Barley | 32 | 2.2 | 3.6% | |
| 300 g | Flaked Wheat300 g Flaked Wheat | 34 | 2 | 3.6% | |
| 8.40 kg / $ 0.00 | |||||
| Amount | Variety | Cost | Type | AA | Use | Time | IBU | Bill % |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Columbus20 g Columbus Hops | Pellet | 16.5 | First Wort | 0 min | 16.83 | 4.8% | |
| 25 g | Lemongras25 g Lemongras Hops | Fresh | 0.01 | Boil | 5 min | 6% | ||
| 25 g | Cascade25 g Cascade Hops | Pellet | 6.8 | Boil | 5 min | 2.9 | 6% | |
| 25 g | Citra25 g Citra Hops | Pellet | 13.5 | Boil | 5 min | 5.76 | 6% | |
| 20 g | Nelson Sauvin20 g Nelson Sauvin Hops | Pellet | 11.9 | Boil | 5 min | 4.06 | 4.8% | |
| 50 g | Cascade50 g Cascade Hops | Pellet | 6.8 | Whirlpool at 77 °C | 0 min | 5.44 | 12% | |
| 50 g | Citra50 g Citra Hops | Pellet | 13.5 | Whirlpool at 77 °C | 0 min | 10.8 | 12% | |
| 50 g | Nelson Sauvin50 g Nelson Sauvin Hops | Pellet | 11.9 | Whirlpool at 81 °C | 0 min | 9.52 | 12% | |
| 50 g | Cascade50 g Cascade Hops | Pellet | 6.8 | Dry Hop | 1 days | 12% | ||
| 50 g | Citra50 g Citra Hops | Pellet | 13.5 | Dry Hop | 9 days | 12% | ||
| 50 g | Nelson Sauvin50 g Nelson Sauvin Hops | Pellet | 11.9 | Dry Hop | 9 days | 12% | ||
| 415 g / $ 0.00 | ||||||||
| Amount | Variety | Cost | IBU | Bill % |
|---|---|---|---|---|
| 20 g | Columbus (Pellet) 20 g Columbus (Pellet) Hops | 16.83 | 4.8% | |
| 25 g | Lemongras (Fresh) 25 g Lemongras (Fresh) Hops | 6% | ||
| 125 g | Cascade (Pellet) 125 g Cascade (Pellet) Hops | 8.34 | 30% | |
| 125 g | Citra (Pellet) 125 g Citra (Pellet) Hops | 16.56 | 30% | |
| 120 g | Nelson Sauvin (Pellet) 120 g Nelson Sauvin (Pellet) Hops | 13.58 | 28.8% | |
| 415 g / $ 0.00 | ||||
| Amount | Description | Type | Start Temp | Target Temp | Time |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 L | Innmesk | Infusion | -- | 68 °C | 90 min |
| 16 L | Skylling | Sparge | -- | 77 °C | 10 min |
|
Starting Mash Thickness:
2.8 L/kg |
|||||
| White Labs - Dry English Ale Yeast WLP007 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||
| $ 0.00 Yeast Pitch Rate and Starter Calculator |
| Ca+2 | Mg+2 | Na+ | Cl- | SO4-2 | HCO3- |
|---|---|---|---|---|---|
| 17 | 5 | 7 | 10 | 3 | 73 |
|
Meskevann: CasO4 - 2,7g Meskevann: Cacl2 - 7g Meskevann: CacO3 - 1g Skylllevann: CasO4 - 1,5g Meskevann: Cacl2 - 3,3g Meskevann: CacO3 - 1g |
|||||
| Mash Chemistry and Brewing Water Calculator | |||||
Juster PH til 5.2 i mesken med Lactol (mål 2-3 min etter innmesk)
ca 8 ml skal være tilstrekkelig, dersom PH er sub 8 i springvannet. - La stå til gjæring på 19c i 3 døgn, kjør så temperaturen opp til 20.5c, la stå i 14 dager.
Lag en 3L gjærstarter med 2 pakker WLP007. (Alternativt, bruk en pakke og kjør en ny 3L step-up fra første starter)
Første humle tilsettes på dag 2 av gjæring, neste humle tilsettes etter 9 dager - - CC ned til 5c - tapp på fat.
Sitrongrass: Kapp av de første 3 cm fra roten (gir bitterhet), del så resten av planten opp i biter - bank på de før du legger de i humlepose og tilsetter kok (får ut mer smak)
Recipe: Inspirde by Omnipollo FataMorgana
System Default
| Cost $ | Cost % | |
|---|---|---|
| Fermentables | $ | |
| Steeping Grains (Extract Only) |
$ | |
| Hops | $ | |
| Yeast | $ | |
| Other | $ | |
| Cost Per Barrel | $ 0.00 | |
| Cost Per Pint | $ 0.00 | |
| Total Cost | $ 0.00 |
Recipe Tools ▼
Brew!
