Hops
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
|
15 g |
Magnum15 g Magnum Hops |
|
Pellet |
15 |
Boil
|
60 min |
20.85 |
9.4% |
|
30 g |
Simcoe30 g Simcoe Hops |
|
Pellet |
12.7 |
Boil
|
20 min |
21.38 |
18.8% |
|
25 g |
Simcoe25 g Simcoe Hops |
|
Pellet |
12.7 |
Boil
|
10 min |
10.67 |
15.6% |
|
90 g |
Simcoe90 g Simcoe Hops |
|
Pellet |
12.7 |
Dry Hop
|
5 days |
|
56.3% |
|
160 g
/ $ 0.00
|
Hops Summary
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
IBU
|
Bill %
|
|
15 g |
Magnum (Pellet) 15 g Magnum (Pellet) Hops |
|
20.85 |
9.4% |
|
145 g |
Simcoe (Pellet) 145 g Simcoe (Pellet) Hops |
|
32.05 |
90.7% |
|
160 g
/ $ 0.00
|
Mash Guidelines
|
Amount
|
Description
|
Type
|
Start Temp
|
Target Temp
|
Time
|
|
17.5 L |
mesk |
Temperature |
-- |
67 °C |
60 min |
|
14.5 L |
skyll |
Temperature |
-- |
78 °C |
25 min |
Starting Mash Thickness:
3 L/kg
|
Other Ingredients
|
Amount
|
Name
|
Cost
|
Type
|
Use
|
Time
|
|
15 g |
Ren kaffe Evergood Dark Roast
|
|
Flavor |
Secondary |
5 days |
|
6 g |
kanel
|
|
Flavor |
Secondary |
5 days |
|
6 g |
karve
|
|
Flavor |
Secondary |
5 days |
|
6 g |
stjerneanis
|
|
Flavor |
Secondary |
5 days |
Target Water Profile
Balanced Profile
Notes
Meskes på angitt tid og temperatur.
Deretter økes temperaturen til 78 grader for videre sirkulering og utskylling.
Vørteren kokes i henhold til de angitte tidene på oppskriften.
Humlen tilsettes som beskrevet på posene.
Det skal være 500gr med brunt sukker ifra butikk med på denne oppskriften ( Må kjøpes separat )
Det er anbefalt og bruke gjærnæring de siste 15 minutter hvis man har dette tilgjengelig.
Avkjøles til 22 grader før overføring til gjæringskar.
Anbefalt gjæringstempratur 18 grader
Total meskevann som du trenger 17.5 L
vannmengde til skylling 14.5 L
Det er også lagt opp til sekundær gjæring på dette ølet. Med at man stikker om ifra et kar til et annet og tilsetter kaffe og diverse krydder i ølet og 90 gram Simcoe og lar dette stå i 5 dager før man tapper dette på flasker.
Anbefales og bruke en humlepose eller humleball i metall for dette.
Last Updated and Sharing
- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2022-10-04 13:04 UTC
For quick copying and pasting to a text based forum or email.
Click the Download as HTML file button below.
Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
|
Cost $ |
Cost % |
| Fermentables |
$ |
|
Steeping Grains
(Extract Only) |
$ |
|
| Hops |
$ |
|
| Yeast |
$ |
|
| Other |
$ |
|
| Cost Per Barrel |
$ 0.00 |
|
| Cost Per Pint |
$ 0.00 |
|
| Total Cost |
$ 0.00 |
|
Discussion about this recipe:
Recipe Tools ▼
Brew!
