Hops
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
|
47 g |
Citra47 g Citra Hops |
|
Pellet |
13 |
Boil
|
6 min |
12.9 |
13.1% |
|
45 g |
Citra45 g Citra Hops |
|
Pellet |
13 |
Whirlpool at 90 °C
|
15 min |
7.8 |
12.5% |
|
45 g |
Barth-Haas - Sabro45 g Sabro Hops |
|
Pellet |
14 |
Whirlpool at 90 °C
|
15 min |
8.4 |
12.5% |
|
45 g |
Azacca45 g Azacca Hops |
|
Pellet |
15 |
Whirlpool at 90 °C
|
15 min |
9 |
12.5% |
|
89 g |
Barth-Haas - Sabro89 g Sabro Hops |
|
Pellet |
14 |
Dry Hop
|
3 days |
|
24.7% |
|
89 g |
Azacca89 g Azacca Hops |
|
Pellet |
15 |
Dry Hop
|
3 days |
|
24.7% |
|
360 g
/ лв 0.00
|
Mash Guidelines
|
Amount
|
Description
|
Type
|
Start Temp
|
Target Temp
|
Time
|
|
25 L |
|
Strike |
69 °C |
69 °C |
60 min |
|
|
Rise to 75-77°C at 1°C/min |
Temperature |
69 °C |
-- |
10 min |
|
10 L |
between 6L and 10L at 65-67C |
Sparge |
72 °C |
65 °C |
-- |
Priming
|
Method: sucrose
Amount: 175
Temp: 20 °C
CO2 Level: 4.61 g/l |
Target Water Profile
Papsko IPA Water Profile
| Ca+2 |
Mg+2 |
Na+ |
Cl- |
SO4-2 |
HCO3- |
|
90 |
5 |
0 |
150 |
90 |
2 |
CaSO4 Gypsum - 2.2g
CaCl2 калциев хлорид - 13ml
MgSO4 Epson salt - 1.29g
Lactic Acid - 1ml/10L
Sparge:
Gypsum - 1g
Epson salt - 0.48g
Calcium chloride - 4.8ml
-------------------------------------------------------------------------------------
1 qt=0.946
1 lb=0.454 |
|
Mash Chemistry and Brewing Water Calculator
|
Notes
-------------------------------------------------------------------------------------
Verdant IPA - Начин на употреба
В чист съд пригответе чиста вода с температура около 30 ÷ 35°С т.е. съотношението Дрожди/Вода е 1:10. Не използвайте пивна мъст или вода от обратна осмоза. Изсипете дрождите във водата, разбъркайте леко и оставете в покой за около 15 минути, след което отново разбъркайте разтвора. Оставете го в покой за още 5 минути и добавете към пивната мъст. С цел темпериране и адаптиране на дрождите, на равни части и през 5 минути, добавете същото количество пивна мъст, колкото и вода в началото. Желателно е разликата в температурите между разтвора и мъстта да не бъде повече от 10°С с цел избягване на термичния стрес. Прибавете така подготвената дрождена култура към пивната мъст.
Преди засяване дрождите се рехидратират спрямо указанията на производителя в преварена и охладена вода или пивна мъст.
-------------------------------------------------------------------------------------
Ферментира около 7-10 денонощия диапазона 18 - 23 °C.
Сухото охмеляване се слага докато ферментацията е все още е активна, но е минала своя пик (4ти - 5ти ден), но в контейнер или торба, така че да може да се извади два-три дни по-късно, в случай че ферментацията още не е приключила.
-------------------------------------------------------------------------------------
Бутилиране с около 6г захар на литър бира, предварително разтворена и кипната в достатъчно вода (колкото теглото на захарта) и охладена до под 30 °C.
-------------------------------------------------------------------------------------
Carbonation 7-9g sugar per littler
Last Updated and Sharing
- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2026-02-16 18:49 UTC
For quick copying and pasting to a text based forum or email.
Click the Download as HTML file button below.
Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
|
Cost лв |
Cost % |
| Fermentables |
лв |
|
Steeping Grains
(Extract Only) |
лв |
|
| Hops |
лв |
|
| Yeast |
лв |
|
| Other |
лв |
|
| Cost Per Barrel |
лв 0.00 |
|
| Cost Per Pint |
лв 0.00 |
|
| Total Cost |
лв 0.00 |
|
Discussion about this recipe:
Recipe Tools ▼
Brew!
