Hops
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
|
40 g |
Charles Faram - Styrian Wolf40 g Styrian Wolf Hops |
|
Pellet |
15.5 |
Boil
|
20 min |
44.09 |
28.6% |
|
100 g |
lotus100 g lotus Hops |
|
Pellet |
14.5 |
Dry Hop (High Krausen)
|
2 days |
|
71.4% |
|
140 g
/ $ 0.00
|
Hops Summary
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
IBU
|
Bill %
|
|
40 g |
Charles Faram - Styrian Wolf (Pellet) 40 g Styrian Wolf (Pellet) Hops |
|
44.09 |
28.6% |
|
100 g |
lotus (Pellet) 100 g lotus (Pellet) Hops |
|
|
71.4% |
|
140 g
/ $ 0.00
|
Mash Guidelines
|
Amount
|
Description
|
Type
|
Start Temp
|
Target Temp
|
Time
|
|
13 L |
|
Infusion |
65 °C |
65 °C |
60 min |
|
20 L |
|
Sparge |
70 °C |
70 °C |
10 min |
Starting Mash Thickness:
3.65 L/kg
|
Other Ingredients
|
Amount
|
Name
|
Cost
|
Type
|
Use
|
Time
|
|
10 g |
Lactic acid
|
|
Water Agt |
Mash |
-- |
Priming
|
Method: sucrose
Amount: 73.8 g
Temp: 20 °C
CO2 Level: 2.4 Volumes |
Target Water Profile
IPA torr humle
Notes
lör:
6g gips ph 5,65
ca
81.6
mg
5.0
na
15.0
cl
19.0
so4
159.6
88.350
25 liter efter mäsk -
4 kanelstänger i kok
28g ingerfära
0,5 g protafloc vid 10 min
blev 21 liter i fermonstern- OG 1072.
pitchade ca 3g hornindal med förhoppning att underpitchen ska ge estrar.
dag1: nästa morgon, kreusen.
torrhumlade på kvällen med 100g lotus och aromazyme.
Dag 3 tis: kreusen mindre.
Dag 4 ons: kreusen borta, ser ut att börja flocca. fortfarande uppblås från trubbben, öppnade pluggen och pressade på fermonstern för att ventilera svavlet. tung humlearom.
dag5 tors: ser längre in i trubben, men fortfarande trubvulkan då jästunnan rörs. funderar på att kallkrascha och ta og, kanske imorrn., ligger det på 12 och under kommer det nog inte sjunka, verkar som det floccar trots hazen,0
lördag flaskar:
primar individuella flaskor 2,4 vol co2. 128g plus flaskjäst.
FG:1012, smidig flaskning,
blev 19 liter. ca 8%, följde med gunk i vissa flaskor så nästa gång, humling i påse.
smaken blerv trevlig, lite kanel och ingefära. bra munkänsla en aningen för bitter, bitterheten stannar kvar. fruktig. lite humlearom men merr i smaken. lite svårdefinierat tropisk.
1,2g aromazyme med 100g lotus high kreusen torrhumling.
Ginger Root 28.00 g 1 day Secondary Herb
Cinnamon Stick 1.00 Items 1 day Secondary Spice
Last Updated and Sharing
- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2023-12-27 15:51 UTC
For quick copying and pasting to a text based forum or email.
Click the Download as HTML file button below.
Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
|
Cost $ |
Cost % |
| Fermentables |
$ |
|
Steeping Grains
(Extract Only) |
$ |
|
| Hops |
$ |
|
| Yeast |
$ |
|
| Other |
$ |
|
| Cost Per Barrel |
$ 0.00 |
|
| Cost Per Pint |
$ 0.00 |
|
| Total Cost |
$ 0.00 |
|
Discussion about this recipe:
Recipe Tools ▼
Brew!
