Bakke Brygg Påskeøl 2018 25 L
194 calories
20.2 g
Fermentables
Amount
|
Fermentable
|
Cost
|
PPG
|
°L |
Bill %
|
4 kg |
Castle Malting Pilsen 2RP/2RS4 kg Castle Malting Pilsen 2RP/2RS |
|
37 |
1.8 |
57.1% |
1.50 kg |
Best Munich1.5 kg Best Munich |
|
37 |
6.35 |
21.4% |
0.75 kg |
Castle Malting Wheat Blanc0.75 kg Castle Malting Wheat Blanc |
|
37 |
2.25 |
10.7% |
0.50 kg |
Weyermann CaraHell0.5 kg Weyermann CaraHell |
|
34 |
9.95 |
7.1% |
0.25 kg |
Weyermann CaraMunich 20.25 kg Weyermann CaraMunich 2 |
|
34 |
45.56 |
3.6% |
7 kg / $ 0.00
|
Hops
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
21 g |
Challenger21 g Challenger Hops |
|
Pellet |
7.3 |
Boil
|
60 min |
14.92 |
29.6% |
25 g |
Challenger25 g Challenger Hops |
|
Pellet |
7.3 |
Boil
|
15 min |
8.81 |
35.2% |
25 g |
Tettnanger25 g Tettnanger Hops |
|
Pellet |
3.3 |
Boil
|
5 min |
1.6 |
35.2% |
71 g
/ $ 0.00
|
Other Ingredients
Amount
|
Name
|
Cost
|
Type
|
Use
|
Time
|
25 g |
Appelsinskall, søt, tørket
|
|
Spice |
Boil |
10 min. |
Priming
Method: Sukkerlake
Amount: 7 g sukker/l
CO2 Level: 2,6 Volumes |
Notes
Mengden meske- og skyllevann du bør bruke kommer an på utstyret og metoden du brygger med. Som et anslag kan vi si at du kan bruke 20 l meskevann og 15,3 l skyllevann til dette ølet. Noen bryggemaskiner (f.eks. Speidel Braumeister) kan kreve større mengder meskevann. Sjekk alltid manualen på utstyret du bruker.
Mesking på 66 grader i 60 min. Utmesk på 77 grader i 5 min hvis du har mulighet til å øke temperatur i mesken.
Kjøl ned til 17 grader før pitching av gjær.
Gjæring på 18 grader til stormgjæring begynner å avta (typisk etter 3-5 dager). Øk deretter til 20 grader og hold resten av gjæringsperioden (totalt 14 dager).
Gjæralternativer: WLP400, WLP500, WLP570.
View Count: 1268
Brew Count: 1
Last Updated: 2018-01-24 09:10 UTC