Nå er det Mango for 2, og en bitte liten dæsj med havets salat.
146 calories
13.1 g
Hops
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
15 g |
Mosaic15 g Mosaic Hops |
|
Pellet |
12.5 |
Boil
|
60 min |
11.85 |
7.5% |
185 g |
Mosaic185 g Mosaic Hops |
|
Pellet |
12.5 |
Boil
|
0 min |
|
92.5% |
200 g
/ $ 0.00
|
Hops Summary
Amount
|
Variety
|
Cost
|
IBU
|
Bill %
|
200 g |
Mosaic (Pellet) 200 g Mosaic (Pellet) Hops |
|
11.85 |
100% |
200 g
/ $ 0.00
|
Mash Guidelines
Amount
|
Description
|
Type
|
Start Temp
|
Target Temp
|
Time
|
45 L |
|
Temperature |
-- |
50 °C |
1 min |
|
B-amilase |
Infusion |
-- |
62 °C |
35 min |
|
A- amilase |
Infusion |
-- |
72 °C |
35 min |
20 L |
Mash out |
Fly Sparge |
-- |
78 °C |
15 min |
Starting Mash Thickness:
2.5 L/kg
|
Other Ingredients
Amount
|
Name
|
Cost
|
Type
|
Use
|
Time
|
0.50 L |
Biola Naturell Syrnet Melk
|
|
Water Agt |
Mash |
30 hr. |
250 g |
Grise- og blæretang
|
|
Herb |
Mash |
0 min. |
2 tsp |
Yeast Nutrient
|
|
Fining |
Boil |
10 min. |
2.70 kg |
Mangoterninger
|
|
Flavor |
Secondary |
5 days |
Priming
Method: Trykk fra CO2-flaske
CO2 Level: 2.8 Volumes |
Target Water Profile
Light colored and hoppy
Notes
Ha i tang på toppen av mesken under meskingen. 200-250 gram er fint.
Etter mesking, la mesken fremdeles stå i kjelen, kjøl ned til tempraturen er på 35-40 grader. Tilsett så en halvliter med biola og sirkuler mesken så det får blandet seg. La Speidelen stå på 38 grader over ca 24-30 timer til PH verdien på 3.5. Fjern mesken og kok brygget i 90 min.
Gjæres på 20 grader, ikke under 20 og ikke over 24.
Tilsett mango i terninger i humlepose (meskepose). Jeg foreslår 50 gram eller mer pr liter. Mangoen tilsettes de siste 5 dagene av gjæringen. Mangoen får du kjøpt frossen.
View Count: 463
Brew Count: 0
Last Updated: 2018-10-25 13:43 UTC