Kronenbourg 1664 Blanc klone
217 calories
13.7 g
Hops
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
100 g |
Saaz100 g Saaz Hops |
|
Pellet |
2.3 |
Boil
|
60 min |
10.15 |
50% |
40 g |
Saaz40 g Saaz Hops |
|
Pellet |
2.3 |
Boil
|
15 min |
2.01 |
20% |
15 g |
Amarillo15 g Amarillo Hops |
|
Pellet |
9.2 |
Boil
|
1 min |
0.26 |
7.5% |
15 g |
Simcoe15 g Simcoe Hops |
|
Pellet |
12.7 |
Boil
|
1 min |
0.36 |
7.5% |
15 g |
Amarillo15 g Amarillo Hops |
|
Pellet |
9.2 |
Dry Hop
|
7 days |
|
7.5% |
15 g |
Simcoe15 g Simcoe Hops |
|
Pellet |
12.7 |
Dry Hop
|
7 days |
|
7.5% |
200 g
/ $ 0.00
|
Mash Guidelines
Amount
|
Description
|
Type
|
Start Temp
|
Target Temp
|
Time
|
32 L |
Meskevann |
Infusion |
-- |
66 °C |
75 min |
28 L |
Skyllevann |
Fly Sparge |
-- |
78 °C |
15 min |
Starting Mash Thickness:
3 L/kg
|
Other Ingredients
Amount
|
Name
|
Cost
|
Type
|
Use
|
Time
|
60 g |
Appelsinskall, fersk
|
|
Flavor |
Boil |
15 min. |
8 g |
Korianderfrø
|
|
Spice |
Boil |
15 min. |
15 g |
Sitronskall, fersk
|
|
Flavor |
Boil |
15 min. |
10 g |
Irish Moss
|
|
Fining |
Boil |
15 min. |
2,000 g |
Aprikospurè
|
|
Flavor |
Secondary |
7 days |
Priming
Amount: 16
CO2 Level: 2.2 Volumes |
Target Water Profile
Balanced Profile
Notes
Synes 800g gir en balansert smak av aprikos. Om man ønsker å komme enda nærmere originalen kan man øke til ca 1000g som man har laget til en pure.
Og dette skal tilsettes etter stormgjæring på dag 5
Etter dette skal ølet flaskes og det skal tilsettes 6.5 gram sukker per liter øl du har. Og denne blandingen lages med ca 4 DL vann som kokes og kjøles ned før dette tilsettes i vørteren.
View Count: 1907
Brew Count: 0
Last Updated: 2023-05-11 15:03 UTC