Bakke Brygg Lemondrop Saison 20 L
162 calories
10.4 g
Fermentables
Amount
|
Fermentable
|
Cost
|
PPG
|
°L |
Bill %
|
4 kg |
Castle Malting Pilsen 2RP/2RS4 kg Castle Malting Pilsen 2RP/2RS |
|
37 |
1.8 |
80% |
0.50 kg |
Castle Malting Wheat Blanc0.5 kg Castle Malting Wheat Blanc |
|
37 |
2.25 |
10% |
0.25 kg |
Castle Malting Cara Ruby0.25 kg Castle Malting Cara Ruby |
|
34 |
19.3 |
5% |
0.25 kg |
Weyermann Carapils0.25 kg Weyermann Carapils |
|
35 |
2.25 |
5% |
5 kg / $ 0.00
|
Hops
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
40 g |
Lemondrop40 g Lemondrop Hops |
|
Pellet |
5.4 |
Boil
|
60 min |
25.96 |
28.6% |
20 g |
Lemondrop20 g Lemondrop Hops |
|
Pellet |
5.4 |
Boil
|
10 min |
4.71 |
14.3% |
40 g |
Lemondrop40 g Lemondrop Hops |
|
Pellet |
5.4 |
Boil
|
0 min |
|
28.6% |
40 g |
Lemondrop40 g Lemondrop Hops |
|
Pellet |
5.4 |
Dry Hop
|
7 days |
|
28.6% |
140 g
/ $ 0.00
|
Hops Summary
Amount
|
Variety
|
Cost
|
IBU
|
Bill %
|
140 g |
Lemondrop (Pellet) 140 g Lemondrop (Pellet) Hops |
|
30.67 |
100.1% |
140 g
/ $ 0.00
|
Target Water Profile
Jonsvatn 2016
Ca+2 |
Mg+2 |
Na+ |
Cl- |
SO4-2 |
HCO3- |
85 |
0 |
0 |
50 |
100 |
0 |
Dette er helt valgfritt, men hvis du har "vanlig" norsk mineralfattig overflatevann (slik som byvannet i f.eks. Trondheim og Oslo), kan du justere meskevannet ditt med 5,5 g kalsiumsulfat, 2,5 g kalsiumklorid og 4 g melkesyre. Hvis du har mer mineralholdig vann fra andre kilder, vil dette gi andre verdier enn de som er kalkulert her. Vannmengdene du bruker i brygget vil også påvirke verdiene disse mineraltilsetningene gir. Her har vi gått ut ifra 30 liter total vannmengde. |
Mash Chemistry and Brewing Water Calculator
|
Notes
Mesk på 67 grader i 60 min. Hvis du har mulighet, kan du gjerne gjøre en utmesk på 77 grader i 5 min.
Pitch gjær på 17 grader. La stige fritt i et romtemperert rom (på 20-22 grader). Det kan bli varmt inne i gjæringskaret under gjæringen, men dette er ønskelig i dette tilfellet. Temperaturen vil synke igjen når stormgjæringen roer seg. Tørrhumle f.o.m. dag 8, og la tørrhumla få en kontakttid på 5-10 dager. Gjør gjerne en coldcrash (å senke temperaturen så langt ned mot 0 grader som mulig) 2-3 dager før tapping hvis du har mulighet.
View Count: 7070
Brew Count: 0
Last Updated: 2018-11-07 00:04 UTC