PILLSCO (Simco & Pills)
193 calories
22.2 g
Hops
Amount
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Variety
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Cost
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Type
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AA
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Use
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Time
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IBU
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Bill %
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20 g |
Galena20 g Galena Hops |
|
Pellet |
13 |
Boil
|
60 min |
20.06 |
40% |
20 g |
Simcoe20 g Simcoe Hops |
|
Pellet |
12.7 |
Boil
|
10 min |
7.1 |
40% |
10 g |
Simcoe10 g Simcoe Hops |
|
Pellet |
12.7 |
Aroma
|
7 min |
2.63 |
20% |
50 g
/ $ 0.00
|
Hops Summary
Amount
|
Variety
|
Cost
|
IBU
|
Bill %
|
20 g |
Galena (Pellet) 20 g Galena (Pellet) Hops |
|
20.06 |
40% |
30 g |
Simcoe (Pellet) 30 g Simcoe (Pellet) Hops |
|
9.73 |
60% |
50 g
/ $ 0.00
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Mash Guidelines
Amount
|
Description
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Type
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Start Temp
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Target Temp
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Time
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13 L |
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Infusion |
-- |
65 °C |
60 min |
Other Ingredients
Amount
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Name
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Cost
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Type
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Use
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Time
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5 g |
Irish Moss
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Fining |
Boil |
10 min. |
Priming
Method: Cane Sugar:
Amount: 162
CO2 Level: 3 g/l |
Target Water Profile
MONTRÉAL 2013
Notes
Maische: 9 litres. Température: 155 F (2 heures)
-Le kilo de sucre ajouté avait préalablement bouillis et partiellement caramélisé avant d'être ajouté au Moût.
-D. initiale: 1,070 (8,5%) !!!
3 octobre: transfert en tourie. Bon équilibre en bouche. Très légère odeur d'agrumes. Semble prometteuse ..
(et ajout de 10-12 grammes de Simcoe dans le moût)
-Carbonation: 175 g de malts en poudre ambré
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Brew Count: 0
Last Updated: 2016-10-10 16:29 UTC