Bakke Brygg Belgisk Blond 25 L
189 calories
17.2 g
Fermentables
Amount
|
Fermentable
|
Cost
|
PPG
|
°L |
Bill %
|
5.50 kg |
Castle Malting Pilsen 2RP/2RS5.5 kg Castle Malting Pilsen 2RP/2RS |
|
37 |
1.8 |
88% |
0.25 kg |
Castle Malting Abbey0.25 kg Castle Malting Abbey |
|
33 |
17.4 |
4% |
0.50 kg |
Farin, hvit0.5 kg Farin, hvit - (late boil kettle addition) |
|
46 |
0 |
8% |
6.25 kg / $ 0.00
|
Hops
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
32 g |
Hallertau Mittelfruh32 g Hallertau Mittelfruh Hops |
|
Pellet |
4 |
Boil
|
60 min |
13.36 |
56.1% |
25 g |
Hallertau Mittelfruh25 g Hallertau Mittelfruh Hops |
|
Pellet |
4 |
Boil
|
15 min |
5.18 |
43.9% |
57 g
/ $ 0.00
|
Priming
Method: Sukkerlake
Amount: 7,5 g sukker/L
CO2 Level: 2,75 Volumes |
Notes
Mengden meske- og skyllevann du bør bruke kommer an på utstyret og metoden du brygger med. Som et anslag kan vi si at du kan bruke 20 l meskevann og 14,3 l skyllevann til dette ølet. Noen bryggemaskiner (f.eks. Speidel Braumeister) kan kreve større mengder meskevann. Sjekk alltid manualen på utstyret du bruker.
Mesking på 66 grader i 60 min. Utmesk på 77 grader i 5 min hvis du har mulighet til å øke temperatur i mesken.
Kjøl ned til 17 grader før pitching av gjær.
Gjæring på 18 grader til stormgjæring begynner å avta (typisk etter 3-5 dager). Øk deretter til 20 grader og hold resten av gjæringsperioden (totalt 14 dager).
Gjæralternativer: WLP500, WLP530, WLP550, WLP570
View Count: 6834
Brew Count: 11
Last Updated: 2018-05-04 11:54 UTC