Homebrew Beer Recipes

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Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Nut Brown Ale	Dark Mild	5 Gallons	1.046	1.012	4.48	9.5	17.88 °L	233	0
Author: deanthecrabman Boil Size: 2 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.115 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: dextrose Priming Amount: 5oz Creation Date: 6/25/2020 9:42 PM Notes: Brewed: April 22, 2020 Secondary: April 30, 2020 Bottled: May 11, 2020 Nice brown ale. Needs at least 3 weeks in the bottle.
Watching The Apocalypse	Berliner Weisse	22 Litres	1.044	1.01	4.46	0	3.68 °L	233	1
Author: the yeast within Boil Size: 27 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 67 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/8/2023 12:24 PM Notes: Kettle Sour with Lallemand Sour Pitch for at least 24h !!! Rezept angepasst 14.5. wegen keine Weizenflocken, eigentlich 1kg Weizenmalz 1kg Weizenflocken 0.5kg Haferglocken
Tanglefoot 2022	Special/Best/Premium Bitter	43 Litres	1.046	1.012	4.57	30.44	6.15 °L	233	0
Author: M3 Boil Size: 53 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 67 Mash Thickness: 6.4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/1/2022 3:30 PM Notes: 13ml Lactic added night before mash ph 5.5 pre boil gravity 1.043 post boil gravity 1.048 fermented for 2 weeks fg 1.014 ABV 4.5%
Red Viking	No Profile Selected	10 Gallons	1.053	1.019	4.53	61.83	9.24 °L	233	0
Author: Homebrewdawg Boil Size: 13 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 4.28 psi Creation Date: 5/14/2022 1:33 AM Notes:
Pale Ale Single Hop	No Profile Selected	70 Litres	1.046	1.012	4.54	17.64	12.51 °L	233	0
Author: Boil Size: 70 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.039 Efficiency: 67 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 16 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/9/2022 4:10 PM Notes: Malta 16.000 Aditivos 3.000 Lupulo 10.000 Levadura 3.000 Otros 3.000 TOTAL 35.000 Nota de autor: El valor aproximado por litro es de $700. La receta esta basada en gran parte en una receta de Pale Ale (All Other Pale Ale) de la Cerveceria danesa Mikkeller,la que es considera por muchos en el mundo cervecero, la mejor del planeta. Los parametros generales son parecidos, variando claro en las maltas, lupulos y levadura de acceso local, sobre todo en cuanto a precio. En cuanto a valor por receta, por experiencia recomiendo tener un valor mínimo de inversión en materia prima, ya que se puede pasar de una diferencia sustancial entre una cerveza mediocre que no entregue nada nuevo al consumidor, a una cerveza de alta calidad que provoque experiencia, reflexión y calificación en el pre, post y durante consumo. Un ejemplo a graficar: en una receta de 60 litros que pueda tener un valor de $25.000. Se saca aproximado en limpio 50Litros, de los cuales salen 150 botellines, estos al ser puesto en venta a $1.000 (restando gastos de embotellado y etiquetado) puede quedar de ganancia parcial de $105.000 ($700 cada botellín). Si a estos le resta $25.000 del valor de la receta queda como ganancia final $80.000. Divido en 4 partes son $20.000. Si este mismo ejercicio se hace con una receta de alta calidad de $35.000, la ganacia final seria de $70.000, divido en 4 partes, seria $17.500. De todas manera a mi consideración, sea una cerveza buena o genérica, esta no debería tener una ganancia minima parcial de $1.000 por botellin (asegurando ganancia final de $115.000; en una receta de $35.000, siendo $29.000, dividida en 4 partes) ya que se desvaloriza el trabajo detras de ella. O en otra opción aumentar los litros en cada cocción y/o ventas altas. Otra opción, es el reciclado de las botellas, pero es un trabajo agotador el limpiar y asegurar que queden bien higienizadas, es una práctica que a la larga se abandona, por lo tedioso de la labor misma. Las botillerias en general compran cervezas a buen precio ($1.300 por ejemplo), ya que de por si siempre tienen un margen de ganancia muy bajas, ellos ganan por cantidad. Es decir no les importa tanto en teoría comprar a $1.300 y venderlas a $1.450. En cuanto a bares, la ganancia que obtienen es mayor, pero el volumen generalmente es menor. En cuanto a venta directa el precio varia según estime el vendedor. Aveces una sola persona te puede comprar regularmente si la relación precio/calidad es buena. En cuanto a venta de barriles la ganancia es mucho más baja, pero de consumo más alto (en una buen fin de semana de un bar se puede consumir el barril completo), el precio general de venta de litro de cerveza va desde los $2.000 el litro, hasta los $3.000. Uno de los factores que más pesan es la calidad de la cerveza, ya que el locatario puede pasar de vender un shop a $3.000 a pasar a vender a $4.500, en variedades imperial/special o importadas. Por lo tanto se relativiza según las cervezas que necesite en ese momento, en verano le dan duro a las ipas, lager y cervezas versatiles por ejemplo. Saludos!
Pils For Days	German Pilsner (Pils)	4 Gallons	1.046	1.011	4.57	26.86	3.34 °L	233	0
Author: JustJ Boil Size: 7.06 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.033 Efficiency: 65 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 53 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: 8.62 psi Creation Date: 11/2/2021 6:22 PM Notes:
Awesome Recipe	No Profile Selected	6.25 Gallons	11.308	2.886	4.49	34.67	38.22 °L	233	0
Author: Boil Size: 7.25 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 9.8 Efficiency: 72 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 8/25/2021 11:21 PM Notes:
20. BREXIT 1	American Pale Ale	24 Litres	1.046	1.011	4.52	59.61	5.41 °L	233	0
Author: Boil Size: 20 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.055 Efficiency: 64 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 2/21/2021 11:02 AM Notes:
Vienna At The Table	Czech Pale Lager	20 Litres	1.043	1.009	4.49	35.34	5.72 °L	233	1
Author: awildturtok Boil Size: 28.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.03 Efficiency: 68 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/9/2021 10:43 AM Notes:
Awesome Recipe	No Profile Selected	4.5 Gallons	1.046	1.012	4.56	0	0 °L	233	0
Author: Ricardo Tomas Jardon Gonzalez Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.069 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/30/2020 12:48 AM Notes:
Thunderstruck Pumpkin Ale	American Amber Ale	5 Gallons	1.056	1.021	4.54	14.92	15.15 °L	233	0
Author: FuzzeWUzze Boil Size: 6.2 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 67 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: Keg with 12.54 PSI Creation Date: 2/27/2015 10:35 PM Notes:
Lockdown Pale	American Pale Ale	20.8 Litres	1.046	1.011	4.56	47.08	11.43 °L	233	2
Author: Boil Size: 26 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.037 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.14 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 4/13/2020 8:38 AM Notes:
Awesome Recipe	American Amber Ale	5.5 Gallons	1.048	1.013	4.53	29.58	13.78 °L	233	0
Author: woody18 Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.035 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 11/19/2019 7:37 PM Notes:
2 In Canoe Pilsner	German Pilsner (Pils)	51.97 Litres	1.048	1.013	4.58	1.34	3.41 °L	233	0
Author: Littleman In Canoe Brewing Boil Size: 56.97 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 13 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 1.64 bar Creation Date: 10/16/2019 4:27 PM Notes:
Helles (Braukaiser Weihenstephan Water)	Munich Helles	5.5 Gallons	1.048	1.013	4.51	17.45	3.11 °L	233	0
Author: Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.04 Efficiency: 85 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/3/2019 5:43 PM Notes: Strike Water - 2.5 G Sparge Water - 5 G Pre-Boil SG - 1.041
July Is For Rubies	Fruit and Spice Beer	5.25 Gallons	1.048	1.014	4.49	30.38	5.12 °L	233	0
Author: kdales77 Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/25/2019 5:49 PM Notes:
Saison1	Saison	13 Gallons	1.048	1.013	4.52	22.26	3.14 °L	233	0
Author: chris Eggert Boil Size: 8 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.078 Efficiency: 70 Mash Thickness: 0.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/7/2018 6:17 PM Notes:
Simpooooo Kinda Bloooonde	Blonde Ale	7 Gallons	1.046	1.012	4.57	15.51	3.79 °L	233	0
Author: Cervecería Vieira Boil Size: 8 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 62 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/26/2018 12:56 AM Notes:
SMaSH	German Pilsner (Pils)	200 Litres	1.046	1.012	4.56	0	3.17 °L	233	0
Author: Boil Size: 220 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/26/2018 12:52 PM Notes:
Seirra Nevada	American Pale Ale	22 Litres	1.045	1.011	4.46	0	7.69 °L	233	0
Author: Boil Size: 28.4 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.035 Efficiency: 60 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/21/2018 10:34 PM Notes:
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